除肉,還菜。
雖說東這季節沒鮮蔬菜賣,但菜品也。
酸菜切絲洗過兩遍,攥成團過程擠幹分,此時團團酸菜堆盆裡。
菜,幫黃葉。這個黃葉老葉,而東儲菜,菜棵能長到來斤。
面綠葉,儲之後會漸漸變幹。再這些幹巴葉子扒後,裡面菜葉就呈黃。
豆切片,泡裡。還切好胡蘿蔔片、改刀成指寬長條幹豆腐,泡好、絲、條。
之梅讓解臣拿蕨菜幹,此時跟元蘑起都泡好。
着幫陸陸續續往端菜、端肉,見識廣解孫氏懵。
這解孫氏雖然算個格媽,但得說些兒女真孝順。這更福,姑爺兒媳婦也都挺好。
姑爺孫柱,就曾請解孫氏裡過鍋,但即便鎮裡飯,解孫氏也沒見過這等陣仗。
尤其,王美蘭還擺兩,這解孫氏萬萬沒到。
解孫氏來,王美蘭能盤羊肉就算敞亮。肉菜,切酸菜、菜。
就這,還得著男自己這個客(qiě),至于王美蘭些女、孩,能用剩湯煮面條就算錯。
所以場面,超解孫氏預料。
此時,張能個成都輕松靠邊站,面已經擺東。
“嘿!”老太太扒拉解孫氏,:“别瞅啦,咱洗把,講衛嘛。”
“啊?”解孫氏怔,還些沒回過來神,隻聽老太太又複遍,:“跟洗把吧,趙病從入,咱得講衛啊!”
等解孫氏老太太回來時候,趙玲、徐燕李如已經往子端蘸料。
這頭,芝麻醬,但林區常見。趙蘸料也就韭菜、腐乳、辣椒油、醬油、醋,還農醬。
韭菜辣椒油用說,都自己。至于腐乳嘛,趙财堂攢來,攢攢盔兒拿回來。
醬油、醋就更用說,而醬嘛,些就像趙财王強,們啥都歡蘸醬。
“!”老太太此時以主份招待解孫氏,請自己起炕沿邊,同時笑:“咱們這些女也酒,咱就領這幫孩子這。”
“這……”解孫氏着子菜,嘴唇抿著嘴唇,張又抿,才向老太太問:“嬸子,咱真這麼嗎?”
“啊?”解孫氏這問,把老太太給問愣,老太太與旁邊趙玲對視,見趙玲也些懵。
倆都:“這麼,還能麼?”
“個……”老太太,才對解孫氏說:“沒事兒,能。”
“。”解孫氏吞,然後指著盛羊肉盤子,問:“這盤肉得斤呐?”
“啊!”老太太往盤子裡瞅,點頭:“。”
說完,老太太擡頭向趙玲,問:“閨女,這盤能?”
“斤吧。”趙玲笑:“頭羊将扣,斤肉。軍烤塊,姐還留個腿、兩條裡脊,說剁餡子。完剩,們就都切。”
說完這番話,趙玲頓,又對老太太說:“嬸兒啊,姐說啦,讓咱們頭午就過來。完來兒到接,咱堆兒來。”
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