無論豆腐,還魚頭,都越炖越美。胖頭魚,腦袋幾乎全半,王美蘭叫張援民使斧子将魚頭劈開,炖個時。鍋時,才把泡午條到鍋裡。
條湯,再炖
分鐘,條熟,湯也就收幹!
挎炖魚,魚煎,先嗆湯,然後再把魚、魚尾改刀入鍋。鍋時,再剁裡許菜沫。
幹豆腐炒頭菜,将幹豆腐頭菜都切成條。然後把幹豆腐焯,再過涼。加這麼序,以使來幹豆腐更加嫩滑。
最後起鍋燒油,将幹豆腐、頭菜入鍋爆炒,翻炒過程,掰碎些紅辣椒扔裡。炒這菜時候,能裡炒,然子都辣待。說呢,王美蘭英領導,趙院子裡倆竈算沒砌!
這個菜再加刀魚罐頭、午餐肉罐頭熬奶狍雜湯,王氏狍魚宴菜湯齊活!
原本計劃個菜,惜沒能達成。
此時王美蘭帶着歉,對黃貴說:“兄弟,第次來,嫂子尋咋也得給掂對個菜,唉!
說到此處,王美蘭竟然歎氣。
黃貴囧著眉毛,子豐盛菜肴,又王美蘭,當即定決,回就把驢削!
王美蘭如此說,旁趙軍都沒辦法接,隻能聽老娘繼續說:“裡竈夠,這都炖菜,這耽誤事兒……唉呀!”
黃貴:“……”
竈還夠?連隔壁裡都開,鍋起菜,還咋呀?單位堂,也如如此吧?
隻過,今兩炖菜、個炖湯,都需耗候。豆腐魚,炖時間肯定好,尤其東這邊愛炖菜,而且論炒菜、炖菜,們都歡把湯收幹。這邊兒總說,炖幹巴兒、炒幹巴兒好。
至于狗雜湯,炖湯奶,沒技術狠活兒時候,就更容易!
對比之殺豬菜熊魚宴,殺豬菜裡炒菜居。而熊魚宴雖然紅焖熊肉、熊掌,甚至還油、烙餅,但菜并很。
王美蘭覺自己這次失,客況,犯嚴錯誤。王美蘭給兒子丢面子,給老王……,給老趙丢面子!
着連連向黃貴表達歉王美蘭,姐妹梅裡很難受,當即就對王美蘭說:“嫂子,等軍們從嶺回來,咱讓援民擱院裡也盤倆竈。,
趙軍聞言,猛擡頭向梅。難這姐倆,真像趙财今說樣,擱裡幹堂?
黃貴也被梅吓,這頭誰這麼啊?般戶戶都個竈,就像黃貴,就鍋。來客,媳婦先炖菜再炒菜。
先炖菜,然後扒拉兩個菜,再弄個罐頭,這麼湊個菜,這時候就相當面子。
像些裡辦事兒,也都臨時搭倆竈,等辦完事兒就拆,省著放院子裡礙事。
像王美蘭這樣,當院盤倆竈,活黃貴還真第次見。聽梅話,王美蘭點頭表示贊同,然後對黃貴說:“,兄弟,今就這麼!等回再來,嫂子咋招待!”
黃貴:“……”
黃貴連聲都敢吭,回來。這次來完,兒子跟着,得給殺驢。回呢?就頭驢呀!
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