趙祯見鐘讓面難問:“鐘讓,見似願,這為何,這傳承學會,僅能得門藝,也能成為兵種,比普通釀酒師好些嗎?”
鐘讓:“莊主,等所郓縣隸屬宋管轄,張次賢,名能臣,自幼好學,善于文辭,撰酒名記書,書列舉百種名酒,分為貴戚酒、東京酒、京酒、府酒、東酒、荊酒、川酒、廣酒、福建酒、京東酒、京酒。
就說等所京東,叫号酒就:青州産揀米酒,齊州産舜泉、泉、清燕堂、真珠泉,兖州蓮清酒,曹州銀、酘、羊、荷酒,郓州風曲佛泉、桂酒,濰州産酒,登州朝霞酒,萊州玉液酒,徐州産壽泉酒,濟州産宜酒,濮州産宜,又名細波酒,單州産宜又名杏仁酒。
祖傳方子便濟州宜酒,制曲、拌料、發酵、蒸餾各段,世代相傳,傳子傳女。
曲酒母。曲以麥為主基料,加麥、豌豆等配料,泡濕磨後加入辣蓼子,馬鞭、酒母劃等鮮料,再配入甘、川芎等藥,齊拌後填入長方形模,經用腳反複踩踏實,成磚形狀,放進專用間,适當溫度進發酵而成。酒曲拌入粱,放入發酵池發酵,再把發酵成熟酒料,放入酒甑加熱,收集蒸汽,便宜酒,窖藏後便售賣。
此釀酒之法,莊主這蛇酒,比如蛇酒配方:需活蛇條,烏梢蛇、銀環蛇、蝮蛇各,還需藥如青風藤、桂枝、附子、薏苡仁、當歸、枸杞子、牛膝、術、狗脊、防風、羌活、茯神、參、酒牛膝、加皮、麥元參、黃、芍藥、丹參、黃芪、甘等。
對等來說實難些,蛇先說,隻這些藥材,藥性等并曉,郎如今釀酒之術已青于藍,離入階已遠,者擔分顧,耽誤入階,再者也怕好,誤莊主事。見莊主也招募縣郎,若請來。”
趙祯點頭示趙元禮招呼郎進來。各叙禮罷,趙祯讓說話。郎側,鐘讓東側。
鐘讓說因由,铎接過制蛇秘錄,邊,邊點頭,形于。待完,愕然失,面顯尴尬,拱:“莊主,此傳承之物,似已就職。”
趙祯打
世界志
姓名:铎(英雄)
種族:族
聲望:(郓縣仁愛堂熟藥鋪郎)
職業:堂郎
副職業:蛇酒鈴醫
等級:階級(武力,統帥)
屬性:力量,體質,敏捷,精神
技能:診(望診級,觀氣;聞診級,聽聲息、嗅氣;問診級;詢問症狀;切診級,摸脈象)
制藥級(炮制藥材)
開方級(對症藥)
藥蛇級(馴養藥蛇,劇毒蝮蛇,以藥喂養,通體紅方成,以藥蛇入酒,飲之,敏捷+)
鈴醫級(又稱方醫、澤醫、虎撐醫,負藥箱、搖串鈴,于巷往來奔,于民間鄉裡賣藥治病。亦稱“方郎”“串方郎”或“遊醫郎”,貶之者則呼為“郎”。),
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