吳軍被富鎮讓到座,圍着圈,各自往面裡澆歡醬汁,就用筷子起來。
即使,偶爾也會用簡簡單單餐飯。
卻好!
富鎮過見過,呲溜聲,就盯着遠幾遍,問:“這利面,麼也煮這麼好?”
“空時候研究。”遠随解釋,又:“昨到屍體庫裡,就到利面。”
剛剛面,狂贊廚放叉子。
父子時候也麼讨歡!
“今到螃蟹,給個斬吧。”廚起笑笑,:“到青蟹,剛凍到樓冰箱裡。”
斬就嗆蟹種,起這個名字,指蟹剁塊,每塊皆膏,屬于廚師對蟹解剖平到定境界以後,才能制作物。
但與般腌同,斬制作必須将螃蟹進凍,這樣來,塊螃蟹塊,就會層冰晶。
其好處很顯,方面,對螃蟹鮮度求,部分飯都能制作這菜,兩容錯會物料浪費。另方面,先凍螃蟹話,也比較符些士國求,使得菜式推廣更加容易。
廚專門學這菜,也為方便父子,否則,飯就們兩個,總能采購螃蟹。
倒今青蟹到,剛凍起來,來更加肥美些。
廚說過,就派取蟹,自己現場開始起準備。
會兒,派取蟹廚師就來,報告:“師父,蟹丢!”
“啥?”廚皺眉。
“今到青蟹,還兩泡發參,鱿魚,還燕窩麼,還櫃子裡放紅菇,華腿,宣威腿麼,還,還罐子幹鮑,全都丢!”廚師聲說着,緒激動。
得激動啊,且說腿麼值幾千塊錢,罐子幹鮑參,都位數資産——沒會氣完罐子幹鮑魚,而放裡就錢!
廚也又氣又急,拿刀都抖起來:“這還京呢,這……還如甯台縣,個,打……”
“來打吧。”說話間,遠已默默起,掏機,并撥給陶鹿。
衆神各異目,電話接通。
陶鹿緊張聲音穿透力極強:“遠,麼事?”
遠沉默秒鐘,緩緩:“說起來件事……被偷。”
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