君欣熟練翻炒着肉絲,每次翻炒都恰到好處,既保證肉絲均勻受熱,又避免粘鍋或炒焦風險。
随後,倒入切好青椒絲,繼續速翻炒。
青椒與肉絲鍋交織碰撞,發悅聲響,仿佛演奏首歡廚交響樂。
君欣加入适量鹽、雞精等調料,繼續翻炒片刻,直到青椒絲變得柔軟而翠綠,肉絲也完全熟透。
最後,關掉源,将炒好青椒炒肉絲盛入潔瓷盤,紅綠相間彩瞬間吸引球。
個烹饪過程,君欣動作流暢而優雅,每個細節都透對烹饪熱愛與專注。
炒菜,而用這些材具,編織着個個關于美溫馨故事。
好青椒炒肉絲,君欣沒就此罷。
飯能沒湯呢!
君欣沒追求,決定為餐準備經典而溫馨瓜排骨湯。
先從冰箱裡取鮮材:塊精選豬排,肉質鮮紅,紋理清晰;個圓滾滾瓜,皮翠綠滑,裡肉質潔細膩。将豬排放入個碗,加入适量清,浸泡片刻以除血雜質。
随後,君欣戴套,仔細将排骨根根撈,放瀝籃裡瀝幹分。
接着,拿起菜刀,将排骨剁成适塊,每刀都顯得麼果斷而力。
處理完排骨後,君欣開始處理瓜。
先用刀輕輕刮瓜皮,裡面潔如玉瓜肉。
然後,将瓜切成均勻塊狀,每塊都切得既美觀又方便用。
切準備就緒,君欣拿個砂鍋,這煲湯最佳選擇,因為能夠更好鎖材原汁原。
将砂鍋放竈台,加入夠清,燒開。
開後,輕輕将排骨塊放入鍋,用勺子撇浮沫,以保持湯清澈。
君欣動作沒止,加入幾片姜許料酒,以除排骨腥并增加湯。
切好瓜塊也随之被君欣放入鍋,與排骨同炖煮。
調候,讓湯保持微沸狀态,炖煮。
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