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《宋檀記事》523.煮茶雞蛋(第3頁)

表爺邊兒說着,邊兒又琢磨著:“其實這老葉子用起來正好,煮茶葉蛋能用個嫩芽,太清澹,入兒就。就得用這種耐泡。”

等到鍋裡煮開會兒,再倒進些醬油:“拿湯勺把些雞蛋殼都敲碎,敲勻點——蛋殼碎,放進才好入。”

“好!”

菜本來也,喬喬隻試驗,就已經能拿捏

此刻拿着鐵勺梆梆敲,廚裡全片清脆卡察聲。

等到喬喬将炖鍋從竈台提起來放到爐子,雞蛋就以放進

!炖著吧。着急午就能嘗嘗,着急話等吧,應該更入兒。”

喬喬:“以放幾個雞蛋啊?”

表爺樂:“自放啥?用個網兜把們分開,等會兒差煮熟,再撈起來敲敲就以。”

喬喬瞬間歡起來!

然後,裡轉圈——

“烤鴨子,裡烤呢?”

表爺:……

,廚裡還沒單獨給砌個熏烤台子啊!還挂架,也得架幾根啊!

裡這胃王,準備點兒麼夠。

表爺擡嗓門:“成啊,沒事兒,給廚裡再搭個台子呗!順便再隔來。”

關乎事,裡個個都很,宋成當即就應:“午就拉點兒磚頭。”

子沒用完些,都還後頭堆着呢!

成甚至忍琢磨著:“咱得再挖個窖來?收點紅薯蘿蔔,往兒放呢?”

子堆越來越幾根蘿蔔啊!

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