煮好艾到磨磨成細膩艾,再用紗布過濾汁,得到汁用來面。
青團用面糯米面,還得加适量來增加粘性。
糯米面裡加糖量油,攪拌均勻後加适量艾汁,成軟适面團。而用開燙成半透狀,也成軟适面團,之後青面團揉均勻。
面團處理好,得準備餡料。
青團最經典法鹹蛋黃肉松餡兒,剛好今包粽子,還剩鹹鴨蛋。
鹹鴨蛋取蛋黃,加量烈酒腥,之後裹層油,放烤盤,進面包窯裡烤熟。
“統子,買盒肉松,盒豆,還芋。”
邊忙碌著,邊讓統子買東。
【好哒!】
夥聽到指令,馬搜索喬諺需商品。
今端午節,夥特别應景穿粽子連體,就連頭發卡也卡通粽子圖案。
嫩嫩團子裹綠粽子連體裡,還真像個粽子。
喬諺被這模樣給逗笑,笑著問:“等到節,s餅啊?”
統子聞言居然還認真考起來,覺得這提議好像很錯樣子。
拿到肉松其材料,喬諺将烤好鹹蛋黃肉松混起,拌勻後團成球,放盤子裡備用,而芋豆也團成球球。
廠産芋豆沒自己好,但這兩樣都系特别耗時,今也沒時間。
特别豆,從泡豆子到成豆,麼也得時間。
餡料都團成球之後,就以開始包青團。
取團面皮,團成球再拍扁,之後将餡料包入其,最後鍋蒸熟就以。
好青團散發著艾清,而澀,面皮微甜,咬開後就裡面餡料。
鹹蛋黃鹹濃郁,而豆芋則軟糯甜。
個粽子,再兩個青團,最後還以碗燙呼呼雞湯,頭被最連綿陰折磨來壓抑也消散。喬諺世老端午節個習俗,就會殺隻雞,鍋裡放羊膻根、茴根蔹這些藥材雞起熬,雞湯,雞肉。
即使到這兒,喬諺也忘記憶藥濃郁雞湯,今便讓惠藥裡買藥材回來熬湯。
今止喬諺包粽子,廚幾個廚子也包,餡料調制方法都喬諺教,所以都差。
府們都鮮鹹蛋黃鮮肉粽。
而惠楓楊還比們幸福些,僅到粽子,王妃還給們留青團雞湯。
兩還像往常樣相約院涼亭裡飯,給夾菜,給夾菜,這相處模式比老夫老妻還常。
而其幾個侍衛則又留羨慕淚,們僅羨慕楓楊得,更羨慕姑娘陪!
樣子,這夥會們兄弟裡最先脫單。
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