與其說捉雞，倒如說打獵，散養雞，性子野雞得拚，捉們，談何容易。

于，喬諺魏雲舒拿本領，揣兜子，像兩隻猴子般桃林裡蹿。

瞄準隻雞，摸顆子，朝著腦袋扔，力氣夠，準頭夠好，才能子就将雞給砸暈。過，退伍軍們養來雞，也像受過專業訓練似，姿敏捷，起來賊，甚至還能躲避攻擊，魏雲舒連發幾“槍”，直呼這雞成精。

都凡兩，為幾隻雞，居然追得滿頭汗，最後拎著暈雞回處時，臉神得。

魏雲舒被幾隻雞折磨得輕，将拔雞毛開膛破肚活攬自己，借此狠狠氣。

喬諺沒拒絕，将清理雞作交給，則廚準備些腌制雞肉調料。

準備個叫雞，雞肉質鮮美，肥油也，很适叫雞。

切些蔥姜絲放進盆裡，裡面加其椒、茴、胡椒、醬油之類佐料，調個料汁，等會直接淋雞就以。

魏雲舒被雞腥臭熏得輕，兩團紙将孔塞，罵罵咧咧：“讓們累，讓們臭，會兒将們都！”

喬諺從廚來就聽到自言自語罵得歡，好笑已，見将雞髒都扔，趕緊過撿回來。

“髒用扔，這些炒來很好。”

魏雲舒沒麼過髒，就算也廚師清理幹淨，炒得噴噴，裡像現這幾坨散發著腥臭，還包著屎東。

嫌棄搖搖頭：“，裡面都屎，敢！”

兩隻崽崽蹲旁殺雞，聽到這話，胖魚連忙：“髒很好哒，娘親炒髒，臭！”

說著，夥還吸溜嘴，顯然嘴饞。

喬諺摸摸夥腦瓜，寵溺：“寶貝饞呀，娘親馬就給炒雞雜。”

将魏雲舒都扔髒撿起來，幾根長長雞毛，先将腸子裡排洩物給擠來，再用雞毛根部管子給腸子翻個面。雞胗用刀劃開，将裡面廢物殘渣給清理，再将面層皮給撕來。

随著排洩物流來，陣雞屎彌漫開來，熏得魏雲舒睜開，真到這玩兒能麼好。

喬諺将腸子雞胗裡面髒東排幹淨後，就裡面放把面，仔細清洗，面能将雞雜髒東吸附掉，之後再用鹽洗幾遍，最後再用清仔細淘洗，雞雜便洗好。

清洗好雞雜後，将腸子切成段，雞胗切片，雞切兩半，将間瘀血除，雞肝切成塊，等将所雞雜切好後，鍋倒，将雞雜鍋，加蔥姜黃酒腥，開始焯。

開後将浮沫撇，将雞雜煮熟後再撈清洗。

處理好雞雜，喬諺沒先炒菜，而将魏雲舒清理好雞給腌，腌制差個時辰後便以開始包荷葉裹巴。

腌制好雞用荷葉裹，再用稻捆緊，擔荷葉破，巴會沾到雞肉，喬諺又荷葉面裹層牛皮紙，最後将好巴裹面。