釀酒發酵周期，般來說，時間越長會越好，酒也會越醇。

雖然還起步階段，但為穩第批客戶，徐牧還堅持發酵，才開始第步蒸餾。

"第輪蒸餾來酒，叫酒頭，發澀，若們歡，自拿些飲。"

"第輪蒸餾來酒，乃最醇酒。"

"最後輪叫酒尾，寡淡，且飲對子适。"

蒸餾藝并繁瑣，但其涉及原理，以紀朝現認，估計很難參透。

"陳盛，起送酒。"

百餘斤米麥糧，發酵蒸餾再成酒，至斤，裝入酒壇話，也壇數目。

"東，這酒叫麼名兒?"

"已經好。"

"便叫醉仙。"

"啧，東果然個妙。"

将壇醉仙搬入馬車，帶着陳盛，徐牧往富貴酒樓趕。

離得還些遠，徐牧已經見，此時富貴酒樓，已經兩輛馬車。

馬車，赫然壇又壇老酒。

"東，酒鋪。"

徐牧皺皺眉，同相卷，望州裡老酒鋪，幾個，而其，又以酒鋪規模最，兩者之間，會場碰撞。

正站酒樓周福，拍開壇老酒後，僅嗅嗅，便再無興緻，松放來。

幾個送酒酒鋪夥計，臉滿，喋喋休又啰嗦番。

"陳盛，擠過。"徐牧開。

"好，東。"