客慕名來

幸好回來肆，順買些材夠，以應付這樣突發狀況。

賀梅将們盤點番，摸摸巴，“咱們就茶樹菇炒臘肉、鹹蛋黃焗瓜、雞頭米蘆筍溜蝦仁？”

邱笙：“客随主便，賀娘子拿主便。”

賀梅擡步欲，卻又怕邱笙個幹着無聊，于指着肆面滿書畫牆，本正經對說，“今夥計們，現後廚飯，難免會怠。裡除字畫，還些志怪話本，姑且以充夥計招待。”

這樣風趣說法逗得邱笙樂，“算門子夥計？賀娘子但無妨，奴自便即。”

賀梅應聲，進廚，洗淨雙，開始飯。

起竈，鍋注入量清，取兩個鹹鴨蛋、淘洗幹淨米飯同鍋蒸。

接着另燒起鍋熱同時，将蝦子頭除蝦線，清洗幹淨，放入些許料酒、鹽胡椒攪拌均勻靜置腌制。而後将茶樹菇、瓜、臘腸等材清洗幹淨。

透亮清自而沖刷過蘆筍飽滿緊密結鱗片，直挺翠綠筍，帶其細微塵。鋒利菜刀刷過，蘆筍根部便齊齊而落，飽滿而潤根部微微滲淺綠汁液來，然蔬菜清，無論聞次，都會讓膩煩。

賀梅起刀落，沒時間，便把們變成形狀均緻滾刀塊，再用菜刀絲滑鏟，輕飄飄抖，綠皮芯蘆筍便撲簌簌跌入盤。

待開，換個鍋，從鍋燒開熱舀适量滾，耐等到沸騰後，将蘆筍倒入鍋焯，再鍋滴入幾滴菜籽油，使其變得更加顯綠些。撈焯好蘆筍後，又雞頭米，而後瀝幹分備用。

賀梅将用過倒掉，洗淨鍋子，舀入适量熱，撒入匙鹽，再取洗淨瓜挖籽切塊放入，煮柱時間後，撈瀝幹分。

期間，将熟透鹹鴨蛋從蒸籠取，放入溫。然後複倒、洗鍋、舀步驟，依次将臘腸茶樹菇按照各自所需候煮好撈備用。

“便這樣竈間連軸轉？會覺得煩瑣無趣嗎？”

女聲忽然從邊響起，賀梅正全投入到烹饪之，毫無征兆聽到自己旁說話，被邱笙給吓。

見賀梅驚魂未定向自己，邱笙讪讪，“廚，若非事發突然，隔着門簾連聲呼喚，賀娘子又沒聽到奴呼聲，奴決會擅自闖入。”

賀梅：“習慣。”

臨客們都窟鬼肆規矩，所以這會兒怕面還開着門，也會貿然門詢問能能飯。究竟麼事，使得邱笙來廚？

因此奇怪問，“發麼事？”

邱笙：“适才個公子叩響窟鬼肆半掩門扉，朗聲問，‘賀梅賀娘子？’

話本‘夥計’應付這種突發狀況。猜測賀娘子舊相識，奴無法，隻好聲對答，将請進，再來禀告與賀娘子。”

如果林晶晶，對隻會叫賀梅姑娘。如果蘇起個拘節夥，就毫客氣賀梅兩字。總會黃文英回來吧？

好現沒開始炒菜，然隻好讓先堂裡等着。