惱無
擡起頭來,喚來堂,“麼還盲選?這真稀罕!”
“這們掌櫃臨時起加,請問客官您點兒麼?”
王屠戶沉吟片刻:“就碗招牌片兒川、碗肉絲拌川、兩枚秘制茶葉蛋,再來個今特菜蚌燒豆腐吧。”
堂領命而,轉頭回來先給王屠戶端來兩碗片兒川并兩枚茶葉蛋黃榉。
底陶瓷碗裡盛着細面條,肉絲、淡黃筍片、黯綠倒笃菜,翠綠蔥交錯點綴其,淺黃面湯冒着騰騰熱氣,這招牌片兒川。
藍浪紋陶瓷碗裡,被醬料染後米黃面條、微微泛着些許綠韭黃、黃豆幹肉絲攪拌起,零蔥為其增,這肉絲拌川。
王屠戶閨女突然:“遠遠面就聞到,原來茶葉蛋氣!”
王屠戶讓自寶貝閨女先選碗面,自己倒急,指靈活幫把茶葉蛋殼給剝。片片蛋殼簌簌而,裡面茶為底,褐勾勒雞蛋來。
端詳番,咧嘴沖着自閨女笑,“這紋,倒像個冰裂紋。”
說罷,把放進碗裡,這才開始面。
招牌片兒川調極其簡單,偏鮮得命。
面條筋彈,爽滑,就麼夾筷頭送進嘴裡,嚼動,滿嘴鮮。筍片脆絲毫澀,被煮得恰到好處。這面裡豬肉便從裡買來,殺豬、賣豬肉,更豬肉,被成這樣絲毫膩,鮮嫩汁豬肉還頭回到。
王屠戶舒舒咽熱乎乎面湯,翠綠蔥黯綠倒笃菜順着流進嘴裡。單單面湯略顯寡淡,這些反而增添嚼頭,這滋,别提美。
等連湯帶面得底兒朝,習慣性摸自閨女碗,幫掉剩飯,才發現今居然超常發揮,得津津。
王屠戶将屬于自己顆茶葉蛋剝開,蛋極嫩彈滑,噴,讓起自己婚夜裡娘子臉頰。蛋黃居然也入,角、桂皮等料,紅茶潤,椒麻,通過其綿密舌尖傳遞來。
娘嘞,王屠算富貴,也沒見過好東。誰沒過茶葉蛋啊,居然這樣好!猶未盡向自閨女面碗,疾虎奪夾筷子送嘴裡嘗嘗,瞬間瞪睛,好!自己招牌相比遑讓!
再夾表示真努力(捂着腰子)點至還更(誰能拒絕真定律,林晶晶必須真)
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