索菲亞教過羅宋湯法,今給索菲亞來。
回到,索菲亞孟仙邊,着點點處理牛肉。
牛肉鍋,開撇浮沫,加入姜葉幾粒胡椒,轉炖。
又開始準備其材,蔥、豆、胡蘿蔔切成塊,卷菜取葉片撕成塊,番茄頂部劃字,開燙皮切塊。
鍋熱黃油、橄榄油,放入蔥、胡蘿蔔炒,加入番茄醬炒紅油,個倒入牛肉湯鍋,加入豆、番茄、卷菜。
盛時每碗湯加入勺酸奶油,這才算完成。
顧東兩子就被劉勇告,所以孟仙到來,進門,就聞到滿子濃郁氣。
紅梅進趕緊洗準備幫忙,“媽,還啥沒?”
“就差張嘴,麼都用。”
顧東把帶進來積清掃幹淨,洗。
圍索菲亞餐周。
每面碗羅宋湯,绯紅湯汁豔麗,湯汁塊牛腩若隐若現,經過長時間炖煮,紋理間吸飽湯汁,呈現種鮮嫩而軟爛質。
輕輕咬,牛肉便齒間散開,肉瞬間腔彌漫開來。
蔬菜也這鍋湯展現各自魅力,卷菜脆嫩,胡蘿蔔軟糯甜,豆綿軟細膩,與濃郁湯汁完美融。
湯汁,番茄酸讓胃開,面酸奶油增加淳奶,更為豐富順滑,層次分。
餐還孟仙買熏肉,還千裡迢迢帶來哈紅腸,切片擺盤。
主麥面包,也就列巴,黃油跟餐刀放旁。
孟仙又打開罐酸黃瓜,作為解膩神器。
開始飯,索菲亞盤子裡切碎列巴,拿着勺子,顫顫巍巍把列巴浸泡羅宋湯裡。
孟仙此時再說俄語,跟顧東兩子開始談正事。
“放風嗎?”
顧東夾筷子紅腸,得嘴裡滿滿,邊紅梅趕緊回答。
“說,發洪澇,渠打聽就能,們也愁眉苦臉,應該都信。”
孟仙點點頭,“就裝像點,見見伊萬,們營業執照需注銷,還得跟劉勇聊聊。”
“劉老對們特别照顧,之好些閑言碎語,點都慣着,現場裡都搞從,倒每都好。”顧東這才咽嘴裡物。
“劉哥才講究,所以得告訴,别問貨麼,就按說,說主,等來處理。”
“嗯。”顧東悶聲答應,紅梅邊倒興。
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