時間還,張衛國笑咪咪廚飯,昨還瘦肉,打算個青菜瘦肉粥,世羊過很次。
張衛國先菜園裡摘些空菜葉,用洗幹淨,切碎備用。
瘦肉切成片,用鹽、抽、料酒澱腌制分鐘,這樣以讓肉更嫩滑,同時腥增
把米放入鍋裡,加入适量清,煮沸後轉熬,期間用勺子攪拌防止粘鍋,煮至米粒開。
着粥煮到些濃稠,張衛國加入腌制好瘦肉,用筷子輕輕攪拌,煮至肉變熟透。
最後把青菜放進煮分鐘,噴噴青菜瘦肉粥就好,惜忘記買皮蛋,然放兩個皮蛋起煮更美。
李梅來時,聞到股,讓忍咽咽。
拿着盆毛巾來到廚,張衛國正調面糊,加入個雞蛋,再放進鍋裡煎熟,就美雞蛋餅。
“梅,起來正好,粥已經煮好,再攤幾個雞蛋餅就能。”
“衛國,煮粥加麼,這麼?”李梅忍問。
張衛國拉着來到竈:“這裡學到,青菜瘦肉粥,這個更營養。”
正說着,妞妞起來,吸吸子,到廚,到張衛國正攤雞蛋餅。
“爹,啥好?”
張衛國邊給餅翻面,邊回答:“咱們青菜瘦肉粥,還雞蛋餅。”
“娘刷洗臉,完就能學。”
妞妞笑着應:“,爹。”
正說着,面傳來劉根聲音:“衛國,猜猜們今弄到啥好東?”
張衛國忙把雞蛋餅盛起來,舀瓢進鍋裡後。
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