“們會認真學。”張蘭于夢君神認真。

胡老動作頓，向于樂，說起與頭談論結果。

“頭談過李事，違反規矩，李叔被扣個資。”

“受這事響，頭怕來教貨，給塊錢斤豬肉當賠償。”

于樂翻動辣椒，擡頭哦聲。

“還，以後裡貨都由隅來供應，點送到裡就成。”胡老繼續說。

這段時間，國營飯都從罐頭廠邊拿貨，質量太穩定，還受邊氣。

談話時，提這個問題，頭讓自解決，第時間就到隅。

“謝謝胡哥。”于樂轉，這個組女子捕魚隊好機會。

胡老哈哈笑：“雙叨着以後到隅當維修師傅，這個爹得提替打好關系。”

于樂撲哧笑聲。

過很久，辣椒涼，倒入臼搗成粗辣椒粒。

這時，饅頭面包已經鍋蒸，客又還沒到，胡老得空，站旁。

于樂到半鍋油，說：“用菜籽油最好。”

菜籽油燒熟，溫度至适，蔥姜菜等炸，再料，炸。

撈料渣後，分次加入粗辣椒粒攪勻，期間加點醋酒。

“這油拌點涼菜，準掉巴。”胡老斷攪動着紅油，帶醇。

“拌涼菜也個錯選擇。”于樂應，而後提，“過，紅油好後加蓋焖涼，更好。”

“成。”胡老記這個細節。

覺，已經點，客點餐聲音從傳入。

胡老帶着兩徒弟忙起來，直到點才完最後單。

歇息幾分鐘，又馬蹄趕往罐頭廠，帶回桶還鮮活各式貨。

豆、莴筍、鮮蘑菇、豆皮墊底，把蒸煮熟鮮平鋪于其，倒入紅油炖，最後澆勺熱油。

鮮亮紅油沁入緊彈肉，料汁而辣，風與幹鍋鮮雜燴截然同。

同樣俱全，讓難以抗拒。

正午，裡客起來，胡老照舊将其放到櫃台任客免費試。

這菜得到緻認。

于等來得，陳昭也蹭，咂舌回。

于樂換好裙子，說：“以，吧。”