“暫時還沒。”張文摸摸子,“但,今們女子遠隊未來骨幹聚會,來?”
“,以帶好朋友塊嗎?”胡雙像學舉回答問題樣激動。
張文應:“當然以,就們來時候每帶樣蔬菜。”
接着,給胡雙解釋原由。
“原來就們允許女孩提分!”胡雙聲音拔。
這廠裡這段時間熱門話題,每回提及都吵架,藍圓圓屬于支持方。
張文繪聲繪給講事經過,聽得入迷。
幾分鐘後,胡老終于得空,打斷兩講話。
肉按照場價賣給于樂,豬蹄就當這兩個員福利,又抹零頭,最終隻收塊錢。
胡雙拉着們飯,問很趕細節,很興趣。
“午點,帶圓圓塊來趕吧。”于樂直接邀請。
胡雙刻點頭答應。
完飯,于樂兩又供銷社買袋碳,才騎車回。
回到院,于越幾才完飯。
于越說:““爹周哥說帶兩個朋友回飯,現弄肉。””
“好。”于樂應,提着肉往廚。
陳昭緊跟後,化萬個為麼。
于樂解答,并告訴提碼料肉豬蹄會更。
肉洗淨,切成片,加入蔥蒜料酒以及糖、孜然、辣椒等抓勻腌制。
“加糖提鮮。”陳昭搶答。
于樂笑:“對,豬蹄話就先炖再烤。”
與此同時,張文按配方加醬油、蚝油黃豆醬調料汁。
于樂先用刀刮豬蹄表面毛,再剁成塊,倒入加蔥姜料酒沸裡煮熟,撈洗淨。
“冰糖炒糖。”往熱油裡撒把冰糖碎。
翻炒間,糖塊融化,變成醬液體,糖向周擴散。
往鍋裡豬蹄,炒至豬皮染淡淡醬,料料汁,翻炒均勻。
陳昭旁幫忙加入開沒過豬蹄。
“糖、鹽,姜蔥料酒,炖煮兩個時。”于樂抽柴。
此時,空氣已經摻入幾分醬。
到時間,活就落于越于遲。
于樂張文先把野椒泡好,然後砍根子,開始削簽。
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