肥肉入鍋,加煮,撇浮沫,舀分之,加椒、姜蔥,熬。
“剛開始熬乳,緊接着變半透,最後會變得清澈。”
于樂輕輕翻動肉塊,輕煙被攪散,很又恢複原狀。
肉溢,油變得清。
“裝罐保。”于樂瓦罐底部撒把鹽,将油勺勺舀入瓦罐。
【這就古籍裡煉油嗎?長識。】
【主播,買。】
“油渣沾砂糖或者炒菜,豬油以拌飯、拌面,很。”
最後半勺油被舀至瓷碗備用。
與此同時,淡淡豆悄悄院裡彌漫。
周嶽加入砂糖,變得濃。
“隔幾分鐘翻炒會,豆餡會更細膩。”于樂湊瓦鍋裡紅豆。
清皂角侵襲周嶽嗅覺系統,讓動作頓。
加入豬油,又翻炒幾次,紅豆變得,起來糯。
“現開始準備艾。”于樂将艾全部倒入沸,煮兩分鐘又撈倒入擂缽。
艾煮後很柔軟,沒會就被捶成。
周嶽往裡依次加入澱、糯米、豬油面,揉,期間加入适量開,揉成滑面團。
于樂負責把豆面團揪成塊,再用面團包餡,揉成類球形。
餡與面團份量恰好對應,青團逐漸填滿裡号簸箕。
青團鍋蒸,于樂又準備枸杞瘦肉粥。
瘦肉提腌制,瓦鍋熬粥。
米開後,倒入瘦肉姜絲,關幾分鐘枸杞葉子燙熟。
艾清與紅豆甜相得益彰,枸杞清苦與肉類獨特氣渾然成。
幾種相結,給予直播間觀衆嗅覺盛宴,讓衆垂涎欲滴。
因此,直播間熱度節節攀,牢牢占據榜位置。
直播關閉,陳昭踏入于院。
表誇張說:“姐!青團嗎?這絕,比齋還。”
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