點幾個招牌菜，把菜單歸還給，說：“們後廚。”

“客官放，咱們後廚幹淨很，材都今清晨采買，然這樣好。後廚煙熏霧缭，客官還吧。”。

“得後廚。”公冶執。

打量着子裡來個漢，清虎視眈眈着自己，仿佛自己再推托句，這些就會刻撲來，把自己撕個碎。

隻好滿面笑容着面這個清瘦輕，說：“客官請随來。”

公冶跟後，得樓來回穿梭，迎面遇端着酒菜夥計，清都陌臉龐。

裡免打起鼓，或許隻自己得太，齊傑靈，能好淮揚菜廚子。

臨樓個普普通通廚子，未必會背井離鄉，來到京這樣酒樓，就算到京，也未必朝駒關。

“客官，後廚就這裡。”帶着到後院。

後院備菜方，院子裡陰涼處擺着各式各樣蔬菜，幾凳子，埋頭盆裡洗菜，全漬。

公冶往炊煙袅袅竈，後傳來聲音：“客官，面濕滑，腳啊。”

到竈門，還沒進，便聽到陣呵斥。

“說切丁，麼切絲呢？越忙越錯，真越忙越錯！”

聲音些熟。

隔着熾熱氣，公冶到個些熟悉背，正竈台忙碌。

試探着喊聲：“徐哥？”

“别催别催！”徐聞頭也回，“馬就好！”

站院子裡，着從竈回來輕，迎，好奇問：

“客官，您咱廚子認識？”

“或許認識。”公冶。

或許認識？這麼說法。正疑惑，輕啞聲音又飄過來。

“們掌櫃，姓？”

“哦，咱掌櫃姓葉。”。

姓葉，沒錯，定。

“客官，應當認錯。”又。

公冶沒否認，但張若冰臉，竟浮現絲絲縷縷笑，像初最媚陽。