“洪老弟,現應該麼辦?”
姜衛國些緊張向洪濤,問。
“姜主任,别緊張,洪老弟既然這樣說,肯定已經幫到解決辦法。”
文見狀,沖姜衛國說。
洪濤點點頭,:“姜哥,用太擔。”
“如果以第國營堂,或許真遇到麼事,第個被結構優化,但現卻會。”
“為麼?”姜衛國反問。
“因為鮮……”洪濤笑。
姜衛國聞言,恍然悟。
以第國營堂其兄弟單位樣,都隻傳統菜式,沒競争力,自然容易被淘汰。
而現第國營堂,洪濤專門供應珍貴鮮。
就沖這難得貴鮮,面領導就能讓第國營堂輕易垮。
見到姜衛國睛抹亮後,洪濤接着說:
“當然,隻靠鮮供應這點,夠。”
“第國營堂繼續開,還得把營業額搞。”
“打鐵還需自,這個理,姜哥。”
姜衛國微微點頭,然後問:“洪老弟,話雖如此,該麼把營業額搞起來?”
洪濤也沒賣關子,開門見:“姜哥,沒過,推些特菜式,異于傳統菜式,甚至異于菜系菜。”
異于傳統菜式,甚至異于菜系特菜?
姜衛國聽到洪濤這話,愣:
“洪老弟,說,讓搞餐?”
秒,姜衛國就搖頭說:
“這餐麼好搞,至們堂就沒懂餐廚子。”
“雖說這兩,頭也鼓勵們,與時俱進,學習餐廚藝,但頭省開餐培訓班,也誰都能。”
“們潘州第國營堂,已經兩沒拿到名額。”
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