鼓着膽子進廚，見案盆煮好面湯，頭還沉澱着些豆丸，着面皮期期艾艾，對着忙碌廚子求：“軍爺，以給碗面湯，孩子，實餓頂！”

廚子斜，烏蘭指着面湯，握着勺子哐哐鍋邊敲兩，把勺子豆絲抖掉：“這老婦神好，煮餃子！”把勺子伸進鍋裡，攪拌，舀勺倒烏蘭擡着碗裡。

“吧吧，夠還！”

烏蘭碗裡渾濁餃子湯，混雜帶斑面皮尚未變豆芯，沒吭聲，送到塔娜嘴巴。塔娜，張yue，嫌棄願再，緊緊捂着嘴巴，頭搖得像撥浪鼓般：“姆媽，這個餃子湯又鹹又苦，。”

能讓糧浪費，烏蘭端着湯碗往自己嘴裡送。

嗯，鹽放，煮糊，但芯還，幾種混起，形成種奇怪，瞎這麼些面豆。

烏蘭橫，閉哐哐，使勁拍拍胸，忍沒yue來，糧這麼珍貴，裡能浪費。

餘瞥見廚子翻兩豆絲，把邊盆好還淋血豬肉，倒進鍋，烏蘭太陽xue突突，按廚子：“軍爺，稍會點庖廚，這肉，這麼塊入鍋，容易熟吧！”

說容易熟婉轉說法，按經驗，這些肉即便頭炒焦，裡頭還。

又盆苦鹹yue豆絲炒焦肉。

廚子聽話，挑挑眉：“會飯。”

“能煮熟！”烏蘭又補句：“會糊！”

廚子聞言很興：“來煮，打。”戍守邊時候，所都牆頭，包括原來廚子墩子，惜，沒能再來，現廚子号貍，選來，才任沒幾。

烏蘭推拒，怕惹來麻煩，又盆渾濁餃子湯，實忍材被浪費，點點頭同。

先把着血豬肉塊倒入井洗淨控幹。

鍋裡微末帶點熱氣，放入從櫃子裡搜尋來果果肉蔻桂皮丁，許紅糖末，炒得微微泛着焦，加入沸熬煮，等鹵汁沸騰起來，換成陶罐，加入葉椒粒蔥，把剛才盆肉放進，架隻點餘燼炭鹵着。

面面旁觀貍解釋：“切得肉些，紋理也亂，好改刀，隻能鹵。”

烏蘭又舀盆面，放入溫，些許鹽巴，揉成滑面團發酵，令取碗米面，糜子面酥油攪拌均勻，成油酥，将好面團擀成片，抹層油酥，然後卷起來，糾成面團壓扁成餅，放爐子烤熟，然後面餅表面再塗抹層油酥，撒層米面，回爐子微烤遍，使得面餅酥裡嫩。

鹵肉經過炖煮，變得鮮嫩汁，從鹵湯撈控幹。烏蘭喊貍把鐵鍋端，鍋洞裡架燒柏柴，頭吊着煮好鹵肉，熏燒半個時辰便好。

時候，取個面餅，從側面切開，塞入塊熏肉。

烏蘭對着貍解釋，這叫“赤峰對夾”，先個塞給貍，然後又個給塔娜。

貍望着裡對夾，面皮焦黃脆，指輕輕動，面面皮渣便嘩啦嘩啦往掉，裡頭夾肉顫巍巍，肥瘦相間，散發着幽幽氣。

實忍咬，表皮酥脆層軟綿，熏肉鮮嫩汁，又股特殊煙氣，混起，形成種層次，嘴裡層層蕩開，每便原，極緻滿。

貍兩便幹個，咽着巴巴盯着旁層層撕餅皮塔娜。