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《山野種田美食日常》第93章 第 93 章 碎瓷片的陰影(第3頁)

說完後,些赧然:“阿娘,還麼,餓得慌!”

待蘇氏回答,劉慧蘭:“等着!”

會炒碗米線端過來:“這先墊吧墊吧!”劉慧蘭炒米線比劉炒得,無論賣相還,都精緻得

韭菜,還打兩枚雞蛋,碎雞蛋,米線,翠綠韭菜,酒紅血腸,混起,濃撲,變成

劉青青巴巴盯着,也好

,郭守雲又取兩個碗,分碗給,半碗給翠翠:“些,當肚子疼!”

劉慧蘭就又端個拖盤過來,到這個畫面,劉青青腦門沒好氣:“們呀,總搶阿雲碗裡,也。”

劉青青縮縮脖子,沒辦法,最餓,搶阿雲

劉慧蘭将托盤裡兩菜湯放:“琢磨黃鳝法,剛剛順們嘗嘗,得?”

介紹起來:“諾,這青龍歸洞!”

撇嘴:“鳅鑽豆腐麼,也學着阿青,竟起些刁鑽古怪名字!”

蘇氏打:“甭吱聲,覺得名字挺好!”

劉慧蘭笑盈盈:“鳅放雞蛋清,讓們吐幹淨裡肚子裡髒東,再換到淘米清洗幹淨黏液,加入湯,與嫩豆腐同煮,最後撒芫荽蔥,像許青龍鑽到洞xue裡啊!”

鳅,驚奇睛,這鳅完全沒平時,鮮嫩滑,唇齒津,确實擔得起青龍名号。

郭守雲也嘗條,笑:“鮮美過,名字得改改!子自稱真龍,們把叫青龍,隻怕适!”

劉慧蘭打個寒戰,啊,忌諱,幸好阿雲提

矢點頭:“阿雲,現學問最好,說,叫适?”

郭守雲擡牆,如同豆腐般,劉青青也當得起個青龍,讓驕傲青龍就子裡。:“如叫藏驕!”

劉慧蘭跟着兩便:“藏嬌,好聽!”郭守雲笑而語,沒指正其兩個驕區别。

兩盤菜。

劉慧蘭介紹:“諾,這龍鬧宮,過得把名字改動!”

涼拌鳝段。

“洗幹淨黃鳝用文煮熟,取腹部血條,便龍,熱油滑鍋加姜蒜翻炒,最後撒芫荽。取過鳝魚,切段後放油鍋煎炸再調佐料澆,便涼拌鳝段。”

黃鳝血毒,治療風之效果。熟黃鳝血無毒,熱興補之物,民傳說描述功效。

黃鳝血才精髓,其酒樓也黃鳝,連着血切段爆炒,以,模樣忍直視。

像劉慧蘭這樣,直接把黃鳝血弄成血旺,配蔥蒜,黃姜片,翠綠韭菜,紅茱萸來炒,份,賣相就清爽漂亮許——嘗着種嫩血旺覺。

邊角料也浪費,取髒,溫炸過後,表皮焦脆,裡鮮嫩,骨頭帶着焦純釀搭配最佳

炯炯着郭守雲,為這菜叫個麼樣名?

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