試驗
劉青青換套幹爽,把背簍裡青頭菌,朵朵削傘把根,輕輕腳放到盆裡,倒進井浸泡,從瓜藤摘兩片老老瓜葉。
稍微泡,青頭菌沾染松葉雜,被瓜葉輕輕刷掉,幹淨淺綠傘菇,潔如傘把,朵朵肥嘟嘟嫩嫩,森林裡精靈。
洗幹淨後青頭菌,撕成片狀,放盆裡備用。
劉慧蘭按吩咐,從後院逮隻線雞,宰殺後砍塊熬煮,鍋裡咕嘟咕嘟沸騰着,冒淡淡氣。
線雞公雞時候,便把gaowan用線割掉。
長後線雞羽毛豔麗彩,比公雞還奪目,但會長雞冠子,能像鳥樣騰空撲騰丈,劉慧蘭廢好功夫,用網才抓到隻。單獨清湯炖煮都難得美。
菌子收拾好後,劉青青端着盆打算把菌子撒進鍋裡,蘇氏疼得直叫喚:“用半雞炖吧!”萬毒,還能半雞呢。
裡活改善,頓頓飯肉,但還舍得鍋線雞湯,黃湯汁,濃醇,比往雞許,肉塊更彈韌緊實滑嫩。
劉青青鍋裡,連肉帶湯占半鍋,裡才個,萬完,确實浪費。用碗舀半,才灑菌子。
然後剝半碗蒜米也丢進。
劉慧蘭穿着圍裙,巴巴着:“接來幹麼?”步驟太簡單,讓些适應。
劉青青哦聲:“還鹽巴。”
從鹽罐裡舀勺鹽放進,用鍋鏟子拌開。
會,鍋裡沸騰起來,種奇異濃随着沸騰蒸汽充滿廚,順着門往飄,回蕩劉院空。
老遠劉就喊着:“慧蘭,今兒又啥,給添碗!”
郭守雲兩隻也從後院轉悠到廚,時探個頭。
翠翠就拿着把勺子,探頭探腦從鍋裡撈,被劉慧蘭拉。
劉青青抿嘴笑,吩咐郭守雲:“阿雲,逮隻鴨子來,試毒!”
鴨子被郭守雲鉗制,甘亂叫撲騰,放到葡萄架時,還朝着郭守雲嘎嘎幾聲,壓子伸長脖子,準備啄。半到放盤子,搖擺掉頭撲到盤子裡,橙嘴巴往盤子裡嗦。
若鴨子,恐怕就把盆子端起來。
諾,因為鴨子嘴巴扁,盤子裡隻剩最後塊煮熟菌菇啄起來,焦急暴躁圍着盤子轉圈圈。
得,劉青青好到底,端起盤子喂到嘴巴裡,鴨子囫囵吞,歪着頭綠豆睛骨碌碌盯着劉青青,“嘎?”
這瞬間,雖然鴨子會說話,但都曉得:“沒麼?”
聞着鍋裡霸氣,巴巴着鴨子院子裡尋尋,,精神抖擻,甚至還記得報仇,巴巴到郭守雲面拉灘粑粑,嘎聲搖擺掉。
郭守雲面無表換個方站,已經習慣這種塞子。
劉慧蘭笑笑,腳麻利打掃幹淨:“裡牲都歡阿雲!”
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