諾,兩隻表面蹲着直直,珠子都釘到鳥蛋啦。
掩飾咳嗽聲,慰:“沒事,炭第次來,太激動哩,放,會教們,會讓們傷。”
“這隻殃雞麼辦,丢掉麼?”
“丢麼啊,浪費,帶回呗!”
郭守雲哦聲,示兩隻把鳥蛋。
兩隻總算長回良,腳邊蹭兩圈。
郭雲提起隻秧雞放背簍裡,随搭肩,等子,彎腰招呼兩隻爬進。
兩平時樣,劉青青巴拉巴拉講着,郭守雲靜靜聽着,偶爾提個犀利問題。
劉青青覺鄉親們熱許,見到都笑着打招呼,經過菜,孫嬸非塞給把芋頭,瓜藤。
,孫嬸孫女報名,必謝蘇氏教孩子針線。都菜裡東,算貴,爽接後笑嘻嘻謝。
帶回隻秧雞,開燙毛後拔除幹淨,剩點絨毛盆燒掉,開腹髒,沖洗幹淨血,抽掉骨後,放砧闆連着骨,細細剁碎,撒點鹽巴蔥葉蓋蓋子腌制刻鐘。
抽骨髒,兩隻巴巴着,爐子煮熟後給兩隻,兩隻歡嗷嗚嗷嗚抱着啃。
這時節瓜藤蔓繁茂,滿亂爬,豆子瓜頂着黃,像戴着王冠王子,羞答答躲層層葉片,百姓将過子發揮到極緻,折冒瓜藤,留主支,好讓瓜吸收來自根莖養分,長成個胖墩墩。
折斷瓜藤舍得丢,才冒尖葉片,肥噔噔嘟嘟,嫩得碰就個印子,洗幹淨切細開焯,加井,撒點鹽舀勺油,煮開後就飯美。
芋頭長如臂,拇指粗細,面莖,最面巴掌長嫩黃皮,掰開後漏裡頭鮮豔奪目穗,劉青青腕翻,穗扣個幹淨,靠根莖折斷半個拇指長節,順着扯,撕掉表皮,再折斷成拇指長塊,放油滑鍋,黃姜蒜米炒,加入切片茄子芋頭翻炒,炒到變,起鍋裝碗,端到甑子裡米飯同蒸。
說起蒸飯,也門學問,末世用電飯煲,放米,電源插,飯便煮好,方便捷,但米飯着總覺差點。
劉青青邊燒,邊劉慧蘭雲流飯,每樣排得妥妥當當。
鍋,将泡過米倒入,煮得用捏隻剩米時候,筲箕控幹,半熟米飯倒入甑子裡鍋蒸,筲箕米湯粘,劉青青等及舀碗,撒點鹽巴,分半給兩隻,會就完。
沒長兩隻就靠這東長。
等甑子熱氣冒得廚裡熱乎乎,劉慧蘭端甑子放,鍋裡加油,加入姜蔥蒜椒炒,倒入剁碎秧雞肉,旺爆炒變,加鹽後起鍋裝盤。
熱氣騰騰米飯,菜湯便好!
劉殃雞肉,眉開笑:“阿雲,幫倒杯泡酒!”被蘇氏愣,改成:“算,倒!”
因秧雞肉剁碎,筷子夾起來。劉慧蘭體貼盛碗飯,用勺分滿滿勺秧雞肉。
劉青青接過碗,與米飯拌開,粒粒飽滿分米飯,搭配濃秧雞肉,好得能吞掉舌頭。
劉已經完碗,添碗,歎:“都牛肉好,秧雞肉比牛肉稀奇!”
蘇氏:“說得好像過牛肉似!”
“以沒過,代表以後!聽長說,們參加這次鬥牛賽,讓夥起尋摸頭适牛呢!”
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