李初朝着對方微微躬,“輩。”
“哇!很到這麼幹淨後廚。”希澈略顯驚訝忍到處着。
并非希澈自己危言聳聽。而這廚常态。
管麼餐廳、麼菜系。隻開飯,難免會油煙。餐廳後廚,數衆,保潔到位,幹淨都衆努力來。
但餐廳就作坊,像李初餐廳,到現也過個。chris個幹堂作,李初掌管飯,還剩個阿姨就洗洗碗,精力時候,操作台肯定會很幹淨。
保持緻幹淨話,就需每次完飯之後,都将廚擦擦,見勤。
希澈滿點點頭,才将目落李初,“們慕名來。”
申童笑着點頭,聲問:“現以飯嗎?”
李初點頭:“以,估計幾分鐘樣子,但偏麻辣,而且辣能好,輩們以嗎?”
“當然以。”李赫幾乎都沒說:“但如果能稍微麼辣話,肯定最好。”
李岽忍笑着打,“能麼辣話,幹嘛剛才點頭麼。”
李赫也跟着笑:“讓老闆起們。”
希澈對這對活寶弟弟無奈,側頭向李初說:“菜單嗎?”
“材固定,所以沒菜單。”
“,們先方來。”
材才剛剛收拾好,客就門。但李初也沒特别慌張覺,很就将分好材裝入笊籬。
肉都切好,鮮。蔬菜也需費很長時間,燙熟之後,就以放入邊調制湯汁裡。
冒菜起來真算麼簡單,期準備就很好。需熬制湯汁,還制作底料。
底料之制作,就底湯裡燙好菜,到時候會直接放到底料裡。
底料需用到量蒜蓉、麻油、辣油、椒面、芝麻也放,混冒菜用湯,還沒菜,單單這鍋底湯,就已經讓旁邊圍觀個忍掏機拍攝。
“哇!說實話,單單着就已經讓留。”李赫識吞咽。
申童跟着點頭:“老闆裡開餐廳?”
李初點頭,将燙好牛肉片撈來。本來起來還平平無奇肉片,混剛才李初調制好湯汁,瞬間覺美加倍。
幾個都顯得些迫及待。
最後還希澈忍,把個拽來。
幾個離開廚之後,李初開始燙其菜品,沒長時間chris就從廚端着盆冒菜來。
李初也跟着來,幫忙裝米飯給個送過。
“米飯夠話,還以自己加。”李初指指邊煮飯鍋聲說。
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