臨關,方很區,其實都會制作殺豬菜。
李初這次場,買豬肉、豬骨。
傳統農殺豬菜,其實分随性。般先把豬肉用鍋炖煮之後,再放曬幹幹巴巴又泡開菜。
熬煮之後豬肉,本來就溢,幹菜再吸飽豬肉湯汁,鮮幾乎都幹菜裡。
這鍋湯,熬概半個時,就開始冒來。
本來還面幫忙收拾樸縡範,拿着掃把就直接進廚,“太吧?”
“今會過來,過現氣,倒以放放。”
殺豬菜就算給客,李初自己也愛。每李爸爸都會,放冰箱藏,能很長時間。
客概李初回來,所以準備好菜飯之後,今依舊清清,兩起廳裡。
單獨鍋,放子,李初給殺豬菜搭配,自己剛才蒸饅頭。
個頭偏,捏就分柔軟。開蓋時候,還帶着股子奶。
兩個,除殺豬菜之,李初還拌黃瓜、苦菊之類青菜。
樸縡範就開始躍躍欲試,迫及待拿着筷子夾塊肉送入。
李初倒也着急飯,擡頭着樸縡範,表。
炖煮很長時間豬肉,已經分軟爛。稍微抿,肉幾乎就已經松開。
樸縡範夾這塊塊肉,帶着豬皮,肥瘦相間。這種煮制過肉,如果處理好話,肥肉部分會分腥膩,讓分難受。
但這肉,卻完全沒這樣覺。
李初調料用非常好,入之後,除肉,根本到點腥膻。煮肉時候,會放适當鹽,此刻這點鹹幾乎激發自己舌頭所蕾。隻,雙就忍瞪得圓溜溜,擡頭向。
“好嗎?”李初嘴角微揚,笑着詢問。
樸縡範急忙點頭,“好,難以形容好,甚至現些讨厭自己沒辦法用更詞語來形容自己此刻。”
“裡這麼誇張呀。”
李初樸縡範選擇完全樣,夾筷子幹菜送入。
雖說已經泡過、煮過,但幹菜就這樣,熬煮之後會特别風,甚至起來還會點脆脆。吸飽湯汁菜,搭配被自己蒸塇軟饅頭!
啊!
李初時間覺得自己仿佛又回到國。
樸縡範着李初樣子,樣學樣,也跟着夾,分滿。
兩起來沒長時間,就客門。李初幫忙盛飯,樸縡範給端。除殺豬菜之,們樣涼菜,帶兩個饅頭,另還自己熬煮好米湯。
米湯熬制,方各個方依舊完全樣覺。
些方熬稠,以叫粥。也些方半米半湯,剩當然還全都米湯。
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