松鼠鳜魚煮肉片。

松鼠鳜魚這菜，屬于蘇幫菜系裡比較代表性菜肴。

先腌後炸，再澆湯汁，鍋時候，形狀像尾巴蓬松松鼠，以此得名。

而這菜，也并李初第次制作。之公司拍攝團綜裡，也展示過。

隻當時純粹為炫技，現倒平常來。隻讓兩個絲開。

酸甜李初制作醬料時候，就開始飄散。面兩個，從原本些難過，變成現識吞起來，雙也自覺從原本李初臉，轉到鍋子裡。

之隻隔着屏幕，現現場嗅到這個，麼能說這種折磨呢？

第菜，費半個時，李初雲流，面兩位絲毫沒覺得分很。

李初将澆好醬汁松鼠鳜魚送到兩子跟時候，兩就被酸甜勾直流。

“米飯嗎？還其？”

“碗吧？”

“也。”

“好，稍等。”李初從邊拿兩個碗來，給兩各自盛碗米飯，放兩跟之後，聲說：“還米飯話，以自己盛。”

“好好。”

兩點頭如搗蒜，目送李初離開之後，才将目落松鼠鳜魚。

松鼠鳜魚起來，期準備其實分複雜。單單骨、切刀，就費時間。李初分熟練，切起來刀，兩個着覺得更像場表演。最後勾芡更直接将逼來，酸甜空氣混，讓忍吞。

所以，物之後，兩都迫及待拿起筷子來。吞過之後，先筷子魚肉。

炸制過魚肉殼脆，但裡面卻分鮮嫩。裹醬料之後，殼稍微些軟化，但入時候，還能到點點脆脆皮。

酸甜幾乎瞬間爆發，先甜，魚肉混變成鮮。接來就番茄醬酸，瘋狂分泌。隻這塊魚肉，就讓嘴角微揚，對美享受到極緻。

兩互相對視，幾乎都從對方神裡到絲絲難以置信。

“哇！”除歎詞之後，兩時間竟然真到麼适詞語。

鮮都，咀嚼時候都覺得惜，舍得将物咽。

而就兩歎得到時候，股辣空氣爆發來。兩雙瞬間更亮度，互相對視過後，都幾乎識向廚。

煮肉片，現國餐廳裡，算個比較常見菜品。

除些标注菜系餐廳之，部分餐廳、館兒，菜單都會這菜。

菜品起來算太難，處理起來也比較簡單。