包旁邊竈,隻招待貴客時候才啟動。
肖劍過:“胡師傅,今午麼菜招待貴客啊?”
“溜肥腸、邊肉、菜炒、醬焖魚,炒幹對付……”
“還豬肉炖條!”
胡師傅張便報個菜名,主米飯加饅頭。
肖劍接着:“幹對付裡加點肉。”
胡師傅用勺子嗑馬勺:“得嘞,然後再勾點芡,這幹對付兒撓就。”
除秦風帶肉,都正常炒,過這個時代,已經難得餐。
尤其最普通幹豆腐,這頭也常見,貴着呢!
會兒,劉青劉林也到。
劉青來便招呼菜:“田隊長,秦老哥,飯菜用來,用來,動筷子啊。”
都夾豬肉炖條。
股淳菜肉,刻充滿腔。
條炖柔韌糯,紅燒肉則層肉,肥瘦相間,咬汁便溢滿腔。
接着又開始嘗别飯菜,秦風夾塊菜炒,菜裡放些許肉片,菜都融肉。
“咦?這菜炒嗎?麼這麼好啊?”
越普通菜越檢驗菜技術,似普通菜燒,嘴裡完全樣。
秦風雖然會菜,菜跟胡師傅菜相比,完全豬。
秦風這麼咋呼,其餘幾個也像發現陸樣,胖子也菜炒,即驚:“媽呀,還别說,真太好。”
剛好胡師傅進來菜,胖子即揪:“胡師傅,給們介紹介紹,這菜炒究竟麼,麼這麼好啊?”
胡師傅笑:“也沒麼技巧,就陣子同志打來野雞,這時候野雞肚子裡肥啊,裡面雞油掏坨坨,覺得扔浪費,就成調料油,用這個調料油炒菜,就能麼。”
胖子又夾尖椒豆絲,像發現陸樣,睛又亮:“嗯?這菜也調料油!胡師傅,這個調料油麼秘訣,等回條件也自己點調料油。”
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