「唔說麼?謝謝老闆?」
嘴裡包著半塊披薩,崔法利擡起頭,含糊清嘟囔句。
「還,麥面餅真好?」
「問今這!」
著崔法利副餓鬼投胎樣子,卡特頓腦門線。
「算,們先飯吧,完再說事。點麼?給們買點來。」
「用用,們這都準備!蒙巴特,還愣著幹嘛,廚冰櫃裡拿酒!哦,別忘還糖汽!」
崔法利糖自然就樂,說完這些以後,這才抓過頭回答起卡特問題。
「今,都到嗎?哦,對,得排送點貨來,今貨都賣!」
「賣?送量啊,真這麼好?為啥啊?」
卡特聞言真驚,今卷餅架第。居然直接給自己貨都幹沒?!這也太誇張吧?
「等等,確定沒騙?承認玉米餅貴,們之對場表現預估也很錯,但這也太誇張!」
「如果說們還剩些拉醬、蕃茄醬啥,承認騙。但玉米餅牛肉,真用完!哦,對,還野豬肉。說來自己都信,野豬肉卷餅,開售還沒半個時就被搶!」
「雞肉也,概還能份。得趕緊雇些殺雞,然買現成雞胸肉,成本還太!」
再次吞塊披薩,又猛灌啤酒後。崔法利舒爽打個酒嗝,接著仿佛恍然悟般拍額頭:
「哦,對,今午實太好,所以把兄弟們媽媽都叫來幫忙。這個報酬」
「沒關係,銀領。美元,還這些兄弟們,也樣!」
雖然還沒來得及帳本,但僅從貨消耗量,卡特也能概預估餐廳今收益。
卡特崔法利兩此計劃,份基礎款卷餅包含張玉米面餅、份肉、幾片菜,加些拉醬。
瓶美元拉醬最以滿張卷餅需求,平均成本也就美分。菜,完全沒法算,美分成本都到,頭玉米餅肉。
美元斤超牛肉,概能張牛肉卷餅,平均每張成本美分。而玉米餅,這算來也到美分。
也就說張牛肉卷餅總成本目概美分,按照餐飲業乎默認翻倍定價法,張基礎款牛肉卷餅售價應該美元,但卡特考慮到場況,這個基礎稍微,最終定價美元張。
雞肉卷則更,平均每賣張卷餅,起碼能收入美分。而初期們計劃銷售量,每能賣兩百張,就以!麼量,就千張,毛利概美元
美元毛利,別忘,這才第!而且,顧客裡面部分還格拉斯民。自己原本計劃,銷售量爆發期,還沒到呢!
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