劉美蘭菱拎着桶,王徐陽拿着具朝着紅樹林。
剛到紅樹林,王就驚呼,指指裡,“美蘭姐姐,點過來呀!這邊條紅魚!”
劉美蘭拿着漁網沖過來,剛剛已經到,所以故帶着們過來。
劉美蘭把桶放,拿着又結實又抄網沖過來。
這條長達厘米紅鲉魚。(圖)
劉美蘭動作非常迅速而且精準,網這條紅鲉魚。
剛非常鮮活,反抗也非常激烈。
般這樣魚,幼魚歡紅樹林淡交彙處。
難這條魚已經成魚,還現這裡,這條魚得幾斤。
“美蘭姐,這麼魚啊?好嗎?”王急忙問。
菱也好奇聽着。
劉美蘭回答:“這種叫紅鲉魚,學名叫紅笛鲷。這種魚肉質幼滑,但點粗糙,過清,肉骨,魚肉肥美。”
這條野紅鲉,魚極具澤。
現也養殖紅鲉,野養殖形相差,但養殖魚比較肥胖,欠缺流線型,魚肉也結實,肉質更粗糙。
時候夠纖細柔滑,缺鮮甜。
就為麼歡野鮮,跟養殖樣,也樣。
相對應野鮮價格也更,會來碼頭買鮮,菜場買鮮遠遠比碼頭買鮮,菜場裡養殖魚也比較。
幼魚魚鳍以很紅為主體,體側幼條銀橫帶,随着成長逐漸消失。
總之,這錯魚。
今福。
之後,又抓兩條又粗又壯鳗魚,然後劉美蘭才帶着們回。
這麼長時間沒趕,今收獲非常!
劉美蘭特别興,午以美餐頓。
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