職求表現也這種表現法呀!
現都麼時代,已經興越能苦越顯本事套。
完飯,洗完碗,裡終于靜來,唐梨開始鹵肉。
把肉全部沖洗幹淨,用開煮分鐘,撈來備用。
紅鹵話,需炒個糖,這樣來鹵肉澤更鮮亮、更誘。
熱油放冰糖熬到融化,等泡變成泡時候,放入開。
燒開之後馬關,糖就炒好。
把調料藥按照比例放到布兜裡,制作成鹵料包。
接着鍋裡放,開,放姜、蒜、鹽,鹵料包,還之炒好糖,燒開調成煮分鐘。
鹵基本就好。
往裡邊倒适量黃酒,然後把各種肉放進煮。
同部位肉,煮時間也同,唐梨算着時間分批放進。
煮好暫時先撈來,用鹵泡着。
就彌漫開,好幾個子都探頭來。
鹵肉氣越來越濃郁,個時就回到唐雙雙從裡來,咽咽,問妹妹:“現以嗎?好好啊!”
唐梨笑着說:“再泡半個時,會更好。”
“先嘗嘗……”唐雙雙好久沒過肉,真饞得,睛都放綠。
“。”唐梨挑兩片肉,放到碗裡,遞給姐。
唐雙雙聞着肉,拿筷子都點發抖。
往嘴裡放片,咀嚼着。
肉肥瘦相間,濃郁軟,肥部分點都膩,甚至種膠質。
肉很侵略性往腔裡鑽,橫沖直撞。
反複咀嚼,直到沒麼嚼,才舍得咽。
完兩片鹵肉,唐雙雙舔着嘴唇,莫名種哭沖動。
“梨,鹵肉太好!麼會這麼好呀!比這個未來廚都厲害!”
唐梨見姐饞肉饞成這個樣子,又給盛塊豬蹄,聲:“拿裡,别讓爺爺奶奶、堂姐們見。”
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