“涼！”糯寶向滿菜，好奇伸伸指頭：“這橫麼呀~”

“娘準備腌酸菜呢，腌完半個後就能，到時候用來炖肉條，賊！”馮氏笑起來，這就開始動。

腌酸菜，莊稼戶幾乎必之事。

隻這兩太旱，菜賣得貴些，柳民才咋。

然若往，菜價之時，菜農都趕着牛車，車往各個拉菜。

每買就最好幾斤，拿回腌，能個半。

馮氏兒媳們幹活利索，趕就把菜老菜幫，又過洗好。

而後就把們放進兩缸。

顆顆菜放時，互相摞起，每隔兩層就撒許鹹鹽，再倒入清，沒過菜。

最後拿塊闆壓面，把菜壓緊實，便算齊活。

完事兒，蕭蘭由驚訝：“等等，馮嫂，腌酸菜這麼就好？覺得點麼嗎。”

馮氏擦擦汗：“啥啊蕭公子。”

“都說，弄酸菜得拿腳踩嗎，這為啥踩？”蕭蘭直，疑就問。

姜聽，免陣惡寒。

誰好菜，還拿腳丫子踩啊！

糯寶無語撇過臉。

“好惡熏，蕭鍋鍋别說，帶兒，如直接抱自己腳丫啃吧。”

蕭蘭尴尬摸頭。

以聽過傳聞，說這酸菜必得娘嬸們，腳踩，吓得從敢此物。

馮氏麼回事兒，笑着給解釋：“咱紀國酸菜兩種，們酸菜鹹，也用腳丫子踩。”

像這算腌酸菜。

隻需缸裡，靠溫發酵就成。

腌完等個來，就能拿來炖菜，麼酸菜炖豆腐、酸菜炖條、酸菜炖肉，隻沒菜時，從缸裡取顆，就能拿來炖萬物。

“們酸菜，主打就個簡單，常，炖麼都。”李巧跟着笑起來。

蕭蘭聽得都些饞。

也以放回肚子裡。