餘峰卻說:“這樣弄能啥,複材,能夠讓每魚鍋特,雜陳才最好。”
原來餘峰直豐比較魚鍋主廚,習慣将每魚成鍋,而且這材也提準備好,幾乎雜燴。
餘峰利用自己祖傳廚藝來菜,這也優勢。汪靜聘用成為主廚也經過鄭考核,曾經嘗過魚,确好得很。
這會兒究竟采用誰方案來特魚呢?汪靜,即對趙鐵柱餘峰說:
“鐵柱,老餘,們誰更好,這樣,們各自樣菜,親自品嘗。如果誰好,就優先采用。當然,得好,會超級福利打賞。”“,汪總。”餘峰又聽到超級福利打賞,裡歡。
接來,趙鐵柱餘峰廚藝比拚開始。
餘峰按照祖傳廚藝将胭脂魚、武昌魚、羅非魚成魚鍋,當加入各種材調料。
餘峰邊邊斜著趙鐵柱,但見趙鐵柱法非常簡單。僅僅将胭脂魚放入藥、武昌魚放入藥、羅非魚放入豆腐,放入後用煮,連各種調料都沒加。
餘峰由得自竊笑:這個漁民,啥佐料都加,這麼能夠好呢?而自己,沒用趙鐵柱帶來藥豆腐,而用場采購筍片豆腐。
這些筍片豆腐餘峰經常用,臉自信,汪總超級福利打賞,非自己這個主廚莫屬。漁民,隻能自己風得。
趙鐵柱因為加制作簡單,很起鍋。起鍋時才加入頂紅,然後盛魚盤裡。
“好!汪姐,以嘗嘗。”趙鐵柱好樣特魚,臉自信對著汪靜說。
餘峰這會兒也加速度好,起鍋,也将樣菜端過來,對著汪靜讨好說:“汪總,這按照祖傳廚藝精特魚,請先嘗嘗!”
餘峰提先嘗,汪靜也給面子,就拿起筷子對樣菜品嘗,到錯,點頭說:“錯啊!”
餘峰聽到汪靜點頭認,裡樂開,:這次汪總肯定采納自己法,這超級福利打賞今妥妥。
餘峰得之餘,再次用屑神著趙鐵柱樣菜,鄙視著:漁民樣菜,能啥?能祖傳廚藝相提并論麼?恐怕連給自己提帶都配。餘峰鄙視自己廚藝,趙鐵柱肚。過動聲,隻沉著靜,臉自信。
汪靜到趙鐵柱如此自信,嘗完餘峰菜後,更興緻勃勃對趙鐵柱每特魚細細品嘗。
當汪靜品嘗完胭脂魚炖藥、武昌魚炖藥、還羅非魚煮豆腐後,由得豎起拇指稱贊:“這特魚,越來越贊,比剛才老餘更鮮美更。鐵柱,個超級廚神啊!”
汪靜度贊譽趙鐵柱廚藝好,場餘峰差點暈過。圍觀廚師幫廚們驚,們麼也到,個普通漁民,會個超級廚神,廚藝蓋過專業主廚。
“信。”餘峰到自己主廚份受到嚴峻挑戰,定神後,仍然對趙鐵柱廚藝半信半疑。
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