老炒飯吧?特麼來!
籠包,必須搭配姜絲醋。
剛才個,蘇盼盼清,并沒蘸醋。
老闆特調姜絲醋,用種料盒打包。
這次,蘇盼盼沒着急,個太燙!
聰,先用筷子戳開個洞,等到裡面湯汁肉餡放涼之後再,以免燙嘴。
蘇盼盼真切體驗到度秒如覺,
等着籠包再冒熱氣,毫猶豫夾起,然後半個籠包子蘸姜絲醋,吞!
“唔!好好!”
醋能吊更鮮,也讓籠包體層次更加豐富,面皮吸滿湯汁醋汁,軟滑帶着點嚼勁,連最後滴湯都舍得剩。
這籠包肉餡定剁,能到細細肉粒,柴膩,而且還加皮凍。
經過溫蒸制,皮凍徹底融化,這就籠包裡面“湯汁”!
蘇盼盼給楚夢發條消息,還沒過秒鐘,對方就打來視頻。
“好啊個蘇盼盼!,來都告訴!而且還獨!這籠包買?着真錯!”
“老闆品啊!來,過時候!”
“!還班!”
“周休息啊?”
“加班啊!也,哎呀呀!管,請個假,等!”
好籠包,定“亮”。
分别,皮亮,湯亮,以及餡亮!
所謂皮亮,就擀面時候,擀勻稱,湯亮,就皮凍處理好,放到櫃凍透,餡亮,就肉鮮。
毋庸置疑,絕對到這點!
無論材方面,還來觀方面,以及最終方面。
籠包都到無挑剔。
對于這個品籠包,
絕對百分百滿!
“老闆,這籠包簡直太絕!而且這姜絲醋調也很完美。”
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