「別著急，會們就。」

魚頭處理好，剩半個魚子，蘇魚拿刀，摁魚。

隻見刀掌之來回劃過，片片魚肉晶瑩剔透，便從魚剝離來。

鍋熱油滾過發陣滋滋作響聲，引得周圍客頻頻擡頭張望。

「喲……這又啥菜啊？」

「，這魚肉如此經起這麼溫度吧！」

眾議論紛紛，對蘇魚接來操作更好奇已。

蘇魚嘴角半勾，自信揮著裡鐵勺。

鐵勺掃過之後，裡面便精準裝滿蔥姜蒜等配料。

油鍋到定溫度後，蘇魚便直接將料全部倒進翻炒起來。

等到蔥姜蒜炒之後，蘇魚取勺豆瓣醬攪拌其，等鍋滲紅油，便著清燒鍋熱湯。

熱湯紅潤油亮，散發著淡淡鮮麻辣，再配蘇魚特制蚝油，便被提更加鮮美。

「哇……這麼啊，好啊！」

「嗯，也聞到，似乎般調品能調。」

眾使勁嗅著子，能將個酒樓空氣都吸完似。

等到鍋熱湯翻滾起來後，蘇魚便速往鍋魚片，

魚片進鍋刻就由透變成嫩滑肉，周圍魚皮也捲曲起來。

所魚片都鍋後，過幾個呼吸時間，蘇魚就速將其撈起。

然後，又旁湯碗放入些豆芽菜打底。