洗好筍,裹好黃豆醬醃制會後便股腦全都放進鹽裡,最後又往裡面倒罈子粱酒。
「好,功告成!」
蘇魚拍著,臉興奮,倒叫旁其幾愣。
「這樣就好?」
這半,們也沒,這跟豆腐點關係?
蘇魚巧笑,模樣,本正經起來。
「這制作臭豆腐滷,會嫂把切好豆腐裝進即。」
徐彩菊連忙攔蘇魚,臉緊張:「豆腐泡進,時怕會酸掉,臭掉。」
「就臭掉,還長毛呢!」
臭話,還麼臭豆腐呢!
蘇魚信誓旦旦,趁著桂還切豆腐,趕忙把切好往罐子裡裝。
等到所豆腐都切完,裝滿滿罐子。
「好,現就等發酵!」
眾憂參半,盯著滿滿罐子豆腐,頭雜陳。
這廢,真浪費糧。
過蘇魚裡寶貝疙瘩,啥,都得順著嘛!
「,夥先忙活吧!」
蘇魚遣散眾,然後後院垛裡拖些稻來將罐子裹得嚴嚴實實。
保持溫度恒定,利於盡發酵。
眾累,也沒,便隨折騰。
過幾,傢夥都把這個事給忘,忽然竈裡股奇臭無比傳來。
「嘔……」
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