進入書院正門,轉沿東側回廊餘步,穿過刻《論語》洞門,再片刻,聞得到柴子即燧台。
燧台門檐懸着串紅辣椒,門棵歪脖棗樹,棗樹枝桠探過棂,果實正處于由青轉紅階段,向陽面部分已現赭紅斑紋。
姜遠黛伏季玉琢背經過時,指尖掠過樹幹枝葉,摘幾顆成熟棗子,書院裡種應該會打農藥吧,随擦擦表面後便送入。
棗子寬,成熟後呈紅。
咬破如蟬翼紅果皮,瑩果肉迸清冽汁,初嘗像被泉浸潤過般清潤脆甜,細品後萦繞這股獨特微酸。
越品越好,姜遠黛迫及待塞幾個到季玉琢嘴裡,季玉琢通通照單全收。
棗核齒間清脆作響,嚼着酸甜棗子,底漾開易察覺笑。
姜遠黛推開廚充滿代門,銅環斑駁漆面當啷作響。
門後卻纖塵染,消毒氣息裹着陽——顯然節目組提打掃過。
與照片裡古樸簡單同,燧台已脫胎換骨。
現燧台其實應俱全,像個裝古典樞智能機。
甚至還通電,嵌入式電磁爐與廚師機端放青台面,雙開門冰箱裡充滿堆疊得錯落緻材。
随翻,姜遠黛還從被保鮮膜包裹好菜後面到盒奶酪,還鮮期,就臨時買來放進。
當然,這些都點,畢竟這裡除個特殊面包窯,其都與普通廚無甚差别。
姜遠黛最興趣面包窯燧台最裡部角落裡,壁青磚滿歲痕迹,粗粝磚縫間沉積着經累柴。
算,甚至些平平無奇,就這表平平無奇到容易被忽略窯,承載姜遠黛最記憶。
當指尖撫過壁,些被苗染成蜜面包,些柴噼啪聲裡釋放黃油氣息,突然就裹挾着歲融化掌。
對于古法窯烤面包,姜遠黛婆着獨特見解。
婆總愛用柳鏟敲着窯壁說:"候等,就像等麥子抽穗。
"煙缭繞面包窯,姜遠黛童被揉進個個含量同面團裡。
仿佛又回到時鄉婆度過個個無憂無慮假期活,每最樂趣就研究各種甜品配方,最煩惱也過面團發酵過頭。
當然,随着季玉琢搬到姜遠黛對門後,自歲後每假期都個季玉琢。
姜遠黛婆名烘焙師,輕時s所級烘焙學院教師,退休後回到鄉老開甜品,繼續從事自己熱愛職業。
甜品名叫“幸福蛋糕坊”,分規矩甚至于乏善陳名字,隻姜遠黛老鎮就能個同名。
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