，後血裔，輪回諸_：酸菜魚魚頭豆腐湯_玄閣

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“，回換，把頭發擦擦幹，待會還得學呢，這魚準備麼啊？午回來嗎？還？”

默認自己這閨女神通廣況，趙也懶得糾結魚到底麼來。

釣也好，打也罷，無所謂。

反正到嘴肉能放過。

所以此時隻讓後希趕緊回換，并順帶問麼？麼時候？

“媽，酸菜魚！”

着輩子記憶後希，此時第反應就酸菜魚，這麼魚酸菜魚鐵定賊爽，魚腩肉就夠。

“這個麼法？沒聽過啊。”

趙這話，後希才後後覺反應過來，好像此時此刻酸菜魚還沒發來，或許也能類似法，但至們帝都這沒，所以趕忙說：

“哦，也聽别說。

具體法就将魚肉片成魚片，加蔥姜，胡椒鹽腌制，再加點蛋清抓勻。接着便切些酸菜酸蘿蔔，或者泡椒之類東放鍋裡炒，炒完倒加鹽等調料調，調成酸辣偏鹹。

等酸菜煮差，進入湯裡面，就以把酸菜撈來放魚片燙熟。

最後再往菜撒點蔥蒜末辣椒。

倒熱油激就。

如果湯以放辣東，或者隻放點點辣，炒酸菜炖鍋魚湯。

把倒步驟替換成倒魚湯。

具體調料清楚，隻概法，媽，能能，。”

因為确實，所以後希解釋同時，順帶着還簡單描述法，以親娘廚藝而言，都說到這步。

複刻制造來應該沒麼問題。

“用酸菜燒魚？還挺，以隻用酸菜燒過豆腐燒過肉，還真從來沒燒過魚，還放魚片，這菜挺精細啊！

以試試，反正這次魚肉。”

作為廚藝作者，面對自己從未聽過菜肴，趙無疑還挺興趣。

而且閨女說這麼詳細，除具體放調料沒說清楚，其主料配料基本都說清楚，見絕胡謅。

再加這麼條魚，實驗幾次也怕浪費，故而當即就同這件事。