見興,越淮也變得舒暢許,先越澤交流而些悶悶胸,似乎因為對方這麼簡單個轉變而散開,越淮垂着洗菜越澤,冒來個荒謬法:若這樣漢子起過子,似乎也很錯。
切菜聲砧闆響起,這越澤項,并太會切東,好這些青菜也用切得麼驚,故而隻切掉尾蒂,再攔腰切,最後放旁潔如玉盤子,又從旁籃裡拿幾塊蒜,起刀背落,蒜肉蒜皮便分開,越澤剝離開來,又用刀細細切幾,放青菜旁邊。
這時來準備焖飯,缸所剩豬肉,将豬皮掉留着榨油,餘切成指蓋肉丁,又拿個碗其放些調料簡單翻拌,放旁等着入,而後又拿已經放壞胡蘿蔔、玉米番茄,都切成丁狀,最後洗洗米,把這些材米放起攪攪,最後倒入鍋,再舀起瓢清,約莫沒過材半節指蓋,就等着飯熟。
切肉時候,越淮就被打發燒,如今越淮燒技術越發娴熟,再也會發爆炸事故。
很,炕裡燒得噼裡啪啦,透過制鍋蓋飄絲絲縷縷煙,越澤到炕邊越淮說:“歇會吧,來燒。”
越淮搖頭:“用,來吧,歇着。”
越澤沒繼續争論,也确實還别事辦,囑咐完越淮麼樣狀态就說飯熟之後,越澤拿着把鐮刀後院。
後院荒叢,隻因為季節都枯黃,隻許還挺着,越澤周圍着栅欄,也都東倒歪,殘破堪,來除翻,這圍欄也修。
彎腰割幾把野,捏捏,很幹燥,畢竟馬就,得備些幹點。
等割得差,越澤直起子,帶着背簍幹回到院子裡。
而這時越淮也廚喊:“飯好!”
越澤應聲,拍拍塵雜,鑽進廚洗個,然後就揭開鍋米飯。
豬肉米飯清起鑽進越澤子裡,拿起旁盆,将米飯全部都添到裡面,放旁之後又舀起瓢嘩啦聲倒入鍋,激起陣陣煙。
越澤拿着鍋鏟鏟鏟鍋,将洗鍋盛倒掉,等炕繼續燒,燒到鍋滴都到時候,倒入點點油,等到鍋鏟放入油會冒起密集泡泡時,丢入蒜末進,瞬間爆廚蔓延開來,越澤翻炒幾刻将青菜也丢進。
随着煙滋滋飄起,本來占據半個鍋青菜也變得疲軟,吸滿油脂蒜,這時越澤速放點點鹽調,等到翻炒均勻,從壇子裡直接挖瓢辣子,青菜再次翻炒。
這回變成辣撲,熱氣騰騰煙摻雜着辣辣,勾得越澤些饞,胃裡也适宜咕噜幾聲。
很辣子便均勻裹每片青菜,越澤将其盛後放旁,最後又倒入瓢清,将鍋蓋蓋。
“好用燒,飯吧。”
越淮點點頭,放任炕裡已經柴起,越澤端着青菜,而越淮則抱着盛着焖肉飯盆跟後面。
焖肉飯鮮,爽辣青菜相得益彰,兩都擡起頭,越淮飯,很就又添碗。
“好嗎?滿。”
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