珠沒回空間,躺呼呼被窩裡,透過子着皎潔,到末世時候活,恍如隔世,除需作以,這就向往已久退休活嗎?沒到會以這樣方式實現。
這個時候雖然溫飽線掙紮着,物質活匮乏,每個都朝氣蓬勃,對活抱熱,充滿命力。
歡這裡。
第,珠準時來。
洗漱幹淨後廚拿昨楊志文送過來兩包東。
裝蔬菜袋子裡面豆幾顆菜,這個時候能也就麼兩樣。
面還放兩顆酸菜,打開袋子股刺發酵酸迎面撲來。
把酸菜拿來裝盆裡,會兒再點兒油梭子,以包油梭子酸菜餡餡餅。
過得先把菜豆放到窖裡才,否則氣溫再點兒容易凍壞。
窖還放置碗架櫃時候發現,放置碗架櫃方原本個架子,隻過壞掉,挪開以後架子面發現個井蓋樣東,打開才發現個窖。
雖然昨已經通夜風,珠之還點把扔探,到焰沒熄滅,才踩着梯子。
幸好面隻個空窖,沒麼奇怪東,隻過時間長沒用些黴兒。
把所東都轉移到窖以後,珠又打開幹貨包,裡面各種菜幹榛子、、松子,量,但都處理很幹淨。
東收好,往來也記。
珠排豆子燒,開始煉豬油。
将豬闆油切成均勻塊,放入鍋翻炒幾,加入适量,待開翻滾以後,撇浮血沫雜質,再加入點姜片蔥段除腥(也加),然後就以熬,勤翻滾,保持油溫過,以免油渣變焦。
珠邊回憶着熬豬油步驟,邊按部就班操作,雖然第次,結果卻非常成功。
用濾網把黃豬油濾到搪瓷盆裡,卻後就會變成奶葷油。
濾豬油渣才今主角。
撿幾塊放碗裡遞給豆子,面淋些糖,滋真咬掉舌頭。豆子到最後還猶未盡舔舔指。
“能,會兒該飯。”
珠把剁碎豬油渣倒進搪瓷盆裡,又加入剁好酸菜,倒點鹽進攪拌,用餘調料,就已經非常。
拿昨就好着面,放案闆,撒層幹面,用力揉幾,揪成孩兒拳頭面劑子,用擀面杖擀圓。挖勺餡料鋪面,再蓋張樣面皮,沿着邊捏褶,把兩張面皮捏起,這樣捏來餡餅又好,餡料又。
豆子趣,也跟着捏兩個,着自己捏奇形怪狀餡餅,又珠捏漂亮邊,撇撇嘴打。
待珠把所面餡都捏成餅,把竈裡調,挖勺已經卻豬油放到鍋裡,等油熱就開始烙餡餅。
挨着鍋底面很油滋啦聲變成黃,這時候給餡餅翻個面,燦燦餅子透着油誘極。
等餡餅煎兩面黃,就以鍋,個個用鏟子鏟到預備好簾子,就以。
烙兩鍋餡餅後,珠又撿兩個豆,洗幹淨削皮切成細絲。
焯過以後,撒鹽,點些油,剁點蒜末扔裡攪拌幾,涼拌豆絲就好。
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