提純來
提純紅糖,現代方法使用活性炭吸附。古代炭很,活性炭時卻制,楚辭昨夜苦冥很久,終于到個方法。
這個辦法來源于宋應《開物》,書裡提到過,用黃沖淋制好紅糖,也以取裡頭雜質,從而提純糖。
楚辭認為,現些販賣糖族,估計使得就這種法子,過也說定種清楚法子。但管種,定都很,所以這使得糖價格居,成為富貴才能享受到奢侈品。
“,紅糖弄來。”陳老漢讓莊子挨挨戶讨,總算弄瓦罐紅糖來,着約莫斤樣子。
陳老漢怕楚辭滿,解釋說:“久些商過來,将來紅糖都買,這些咱們用些邊角料榨來,每分些,偶爾給孩子們甜甜嘴,便隻剩這些。”
“沒事,”楚辭,“本官也準備先用量紅糖試試,若成也會太浪費。”
“,,把這紅糖變成糖,還需甚東,老兒這就準備。”陳老漢分積極,畢竟如果這糖真能成功,對們來說也件好事。
“,敢問陳翁咱們這莊子裡黃?”
“,靠甘蔗遠,就幾片黃,過這肥,種啥都成,如。”陳老漢假索說,自就這裡,對于這片學莊所東都如數珍。
“就好,麻煩陳翁讓擔些黃過來,再篩裡頭根子,弄得越細越好。”
陳老漢疑惑已,但還叫個附拔輕擔擔黃過來,按照楚辭說法弄好放邊。
這期間,楚辭帶着陳老漢莊子溜達圈,而後又廚裡弄缸個瓦溜,這瓦溜其實就瓦漏鬥,待會用來過濾用。最後還從牛棚裡扯把稻來。
陳老漢越越迷惑,糖竟用這些東嗎?麼覺得點……靠譜啊。
楚辭沒察覺到,見東齊之後,就準備動。動之,陳老漢突然将院子裡都趕,然後自己也退至門,準備關門等面。
來,這門絕活,無論誰掌握,都件得事,能讓誰偷學。
楚辭叫:“陳翁,其倒也罷,還進來吧,無妨。”之查過好幾處學田來賬目,這陳老漢管理學田産都最,自己也像别莊頭樣堆,個真真切切老實。
被叫陳老漢很激動,猶豫,還踏進院子,又謹慎回将門帶。
“,您放,老兒定閉緊嘴巴,誰都告訴!”
楚辭笑:“這,陳翁今學會,以後這事就交由辦,還得教會其才。”
陳老漢聽,臉漲通紅,嘴皮子哆嗦着說話:“……,您,将這門藝教給老兒?教給?”
裡,制糖時能讓們打個也就滿,誰曾将這麼藝教給們?
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