“阿婆,寶鴨子給跟阿公呀。”蓉姐兒試又裳,潘氏都覺得好,讓穿着紅繡桃對襟綢襖,又拉到妝鏡,說這頭發梳好,解開來親給梳過,打開匣子給妝:“阿婆給打,好。”
又換裳又挽頭發,給戴箔打得葉,還拿胭脂給額頭點點紅,蓉姐兒得,這麼打扮着也好,隻甘蘭針兩個互笑,叫蓉姐兒掃忍,蓉姐兒站起來抱潘氏,起給鴨子。
“這菜學許久才掌得候呢,就給阿婆。”潘氏本欲叫廚煙熏燎,聽見這句,還麼肯,趕緊叫甘尋妍姐兒,“給拿常裳,别把這綢子燎着,裳呢。”
妍姐兒聽見蓉姐兒飯,也跟着換舊,往廚裡湊熱鬧,針線頭挑,治飯菜卻能,又怕煙又怕油,麼也沒學來,隻會炖湯,還常給潘氏叨,說秀娘就會得好飯,竈神爺這麼會,才讓王交好運。
蓉姐兒穿舊就往廚,茂哥兒正院子頭跟黃狗玩,見蓉姐兒來聲叫,揮着胖胳膊就怕聽着似:“姐姐,來狗狗。”
黃狗養廚院子,時時,肥壯得很,窩隻崽兒,活隻,俱都躺肚皮邊,餓就張開嘴奶。
沈郎原就愛養這些個,邊總帶着碎餅子魚幹,條巷子貓狗都識得,見着就搖尾巴,這條黃狗就從橋面抱回來。
從傷狗直養到狗,最解,廚裡擱着雞鴨從來吓唬們,還會捉老鼠,沈廚自來幹幹淨淨,俱托守。
沈郎用子編個籬笆,拿頭給黃打個結實,還給頭子開戶門洞,檐打長長,叫漏進來,裡邊鋪軟墊子,潘氏瞧見就啧:“這狗兒,比橋頭敲碗唱蓮落都福氣好。”
黃狗養得溫馴,當娘又樣,除沈郎,别個靠過就唬唬聲兒,茂哥兒由着沈郎牽過,沈郎先按着黃頭,拿給黃聞聞,還告訴黃:“這哥哥,給哥哥娃。”
黃乖乖伏着動,任由沈郎挑隻黃子邊點狗抱,托起來給茂哥兒,茂哥兒歡,退後兩步伸頭,隻探來好半才敢摸,摸回就肯放,攏懷裡,狗還拿頭拱。
蓉姐兒湊過,茂哥兒趕緊教:“先聞聞,給聞聞才。”說着獻寶擡着巴,把抱狗翼翼捧起來給。
蓉姐兒摸摸狗軟絨絨毛,茂哥兒得:“也狗兒。”現覺得個都沒狗好玩,蓉姐兒,黃。
蓉姐兒皺皺眉頭,半真半假逗玩:“狗姆媽辦,舍得,哭呢。”茂哥兒亮亮睛子瞪,眉頭皺起來,懷裡狗,又窩裡黃,噘着跟兒:“還給罷,叫别哭。”
蓉姐兒樂起來,沈郎趕緊抱起茂哥:“讓聞過,狗這兒,往後就。”句話又把給哄好。
蓉姐兒吐着舌頭進廚,見簍罩着隻肥鵝,潘氏已經排好鴨子,斤肥鴨,已經叫褪毛,清幹淨髒,蓉姐兒撸起袖子,拿過刀,潘氏緊緊盯着:“妞妞啊,算罷。”
話音才落,蓉姐兒刀已經順着鵝背劈開子,切掉鴨掌,把鴨肚子裡油都剝來擱碗裡,隻鴨子放到裡燒滾,叫甘着油,自個兒把鮮筍腿栗子菇蓮子蝦米來種東切成丁跟糯米拌處,加紹酒油用糖蝦子油拌碗。
等鴨子滾熱,拿來放碗裡用涼浸涼,再把這些料從鴨背子填進,再拿綿線把背縫起來,擱到蒸鍋蒸。
沈來這樣蒸籠,急往柳枝巷子頭賣包子曹婆婆借隻蒸籠,鴨子擱蒸籠裡,根根添柴夥,接來必蓉姐兒着,估摸柴叫丫頭燒,等燒完,鴨子就蒸好。
茂哥兒好,卻等及鴨子鍋,摸肚皮叫餓,借蒸籠順又買幾個鵝肉包子來,茂哥兒自個兒半,另半喂狗媽媽,原喂給黃,聞見隻會張嘴,連都長來,自然給。
黃這識得茂哥兒也識得,隻茂哥兒往窩邊,就輕聲汪叫,潘氏見茂哥兒拿鵝肉包子喂狗直跌腿兒:“這狗兒還甚樣好沒過,才崽子,還給炖魚湯湯哩。”聽蓉姐兒直笑,過後又悄悄問妍姐兒,真個給炖魚湯。
妍姐兒抿抿嘴:“兒呀,自着剩給,阿婆到現呢。”這倒真似潘氏事兒,蓉姐兒捂嘴笑,睛都彎起來扶潘氏往回:“蒸得個時辰,鴨肉酥,油都化米裡頭就算好。”
夜裡子圍處飯,秀娘才問聲:“沒把姐姐叫來?”孫蘭娘趕緊給使,潘氏臉着好,等鴨子,蓋子打開噴撲,沈老爹眉開笑:“們妞妞,這回巴捏。”
兩個老都好,這鴨子蒸得酥爛爛,面還澆層蝦仁,蓉姐兒俱撥到邊,拿筷子挾胸肉最方給分潘氏沈老爹:“糯米都蒸得軟爛,嘗嘗兒進曾。”
沈老爹邊邊咂巴嘴兒,配壇子紹興雕,拿個盅兒滋溜滋溜得起勁,茂哥兒圍着子轉,裡沒許這樣,這回撒開,見沈老爹拿盅兒還當甜鹵子,踮着腳伸,沈老爹拿筷子沾點兒給,伸舌頭刮,張臉兒都皺起來:“酸!苦!辣!”
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