種加米紅豆子,杜衡準備往裡面塞兩粒紅棗。蜜棗話就更好,粽子煮來就甜。然而杜衡邊沒蜜棗,隻能用紅棗将就。
最後種鹹蛋黃肉粽,杜衡還泡好靈米裡面加米。個偏愛米,粽子時候能到兩粒米,覺就像獎樣。
浸泡好蘆葦葉散發着清,鮮蘆葦葉煮熟之後顔還挺鮮亮,比曬幹之後再煮蘆葦葉顔綠些。
準備作都好,杜衡搬個凳子廊檐,隻見兩拿着蘆葉翻轉,蘆葦葉就裡現個漏鬥形狀坑。蘆葉需交疊得很緊密,這樣填進靈米才會漏來。
杜衡先包純靈米餡兒粽子,隻見蘆葉裡轉兩圈,裡就現個角形粽子。粽子太,隻個巴掌。取撕成細條蘆葉将角粽個角都裹圈,然後最面打個結。個粽子就這樣好啦!
玄禦景楠兩杜衡包粽子時候就蹲旁邊圍觀,杜衡個粽子包好之後,景楠笑吟吟:“會包哦。”
杜衡以為景楠說會包種睛會,腦子也學會,但卻沒學會包法。然而當景楠,杜衡就輸杜爸爸都認識。
景楠太巧,蘆葉裡轉幾,靈米就自動填到蘆葉形成坑裡面。景楠包來角粽比杜衡還還好!真比氣!
景楠樂呵呵:“就這呀?以為難呢。就用葉子裹着裡面東嗎。煉丹時候經常,放着來包~”
杜衡氣個腳棕,這種粽子長得像腳丫樣,面個尖尖都,面還段圓柱形:“這樣粽子會嗎?”
景楠笑呵呵,粽葉裡轉幾圈,個差粽子就現景楠。
杜衡發現,景楠就傳說佬,雖然平時顯,就肚子裡面貨!
玄禦裡角粽也模樣:“這樣以嗎?”杜衡給玄禦個肯定回答:“太漂亮!”
景楠哼哼唧唧:“都表揚,玉好嗎?”
杜衡趕緊誇獎景楠,景楠最點保護對象,需細呵護:“景仙兒粽子太好,自愧如呀!”
純米餡兒粽子很就包好,粽子們沉桶,個個着很乖巧。笑笑帶着鵝們回來時候,圍着桶轉好幾圈啾啾稱奇。
沒會兒摻着紅棗紅豆粽子也包好,杜衡将們先純米粽子放起,為區分兩種餡兒,紅棗粽子用來包紮線紗線。
這時候就到杜衡最歡肉餡粽子場,靈米已經浸泡好,杜衡米加各種調料,靈米染醬。靈米旁邊放着兩個碗,個碗放着腌制好肥瘦相間塊肉,另個碗放着半碗橙紅圓溜溜蛋黃。
蛋黃肉粽最好将粽子包成長條形,然而杜衡太會。杜衡原本着就成角粽或者腳粽,放點肉米。現動,景楠這個佬,如請教?
景楠聽杜衡說困擾之後,拿着蘆葉研究會兒。沒會兒景楠豁然開朗:“。”
景楠取張蘆葉将們掌齊展開,蘆葉寬度指寬,張交疊之後蘆葉寬度就比巴掌還。景楠蘆葉尾部分之處折疊,然後又側邊分之折疊。
就像變戲法般,杜衡到蘆葉尾部景楠折疊過方現個坑。景楠舀起勺浸泡好靈米撲底部,然後無師自通靈米蓋層肉個蛋黃。
等到肉蛋黃放好之後,又舀勺子靈米均勻撲鋪肉面。這時候稍稍摁側邊然後将蘆葉半截翻折過來,個枕頭形長條粽子就裡成型!
等景楠用蘆葉将粽子綁好之後,杜衡由自主鼓起掌:“好厲害啊!”
隻聽杜衡描述就将長條形粽子給來,而且還這麼好。還以為景楠經常這個。
玄禦也誇:“老楠這以,将來煉丹時候,以靈溪鎮包粽子賣。”
景楠,眯着睛:“玉打?這誇還損?”
玄禦淡定學着景楠法包粽子:“當然誇,到時候鳳歸以給打。”
說本正經,景楠氣都理。
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