杜衡控訴向景楠:“再這樣威脅鵝,就菜裡放辣椒。”
這招好使,景楠氣對玄禦抱怨着:“杜衡,越來越過分,之敷衍就算,現還威脅。”
玄禦将鵝們放盆:“再抱怨,會鹽鵝裡面放辣椒。”
景楠雙攤無奈極:“算,們兩現條穿條褲子,說過們。”
溫瓊會兒螃蜞,覺得打嗝都螃蜞。哼着準備收拾方才留莴苣葉莴苣皮,杜衡連忙阻止:“師傅,放着!讓來!”
溫瓊應聲:“沒事,也能幫忙,能總飯啊。”
杜衡:“師傅,裡現鵝,留着莴苣葉喂鵝。”
景楠唏噓着:“玉,原本覺得裡位還能排第,後來歲歲,位就直線。好,等養鵝,能位連鵝都如。”
玄禦特别淡定:“莴苣葉如果喂鵝,杜衡就會成菜來喂們。喂鵝還留着自己,着辦。”
景楠老血卡喉嚨,原來們位也就鵝差啊。
杜衡哼着切着莴苣絲,刀很漂亮,切來莴苣絲粗細均勻,放盤子裡面像盤翠玉。
莴苣真個好東,炖湯軟糯,爆炒脆嫩,涼拌又又同風。說涼拌,莴苣絲還經過暫焯。當然,也以焯直接涼拌,隻杜衡覺得樣來莴苣絲股莴苣自帶,些愛這個。
鍋開,杜衡将莴苣絲倒入鍋速汆燙。靜止片刻剛剛沸騰,杜衡就将們全部撈過涼。
碗杜衡拍蒜,切點紅辣椒絲。等到莴苣絲汆燙完畢之後,杜衡就鍋加入勺豆油。豆油油溫來之後,杜衡舀起豆油淋入碗,隻聽刺啦聲,碗冒股蒜蓉辣椒。
這本景楠最讨厭調料組,經過熱油潑,蒜蓉再嗆,辣椒辣也變得溫潤。趁着鍋餘溫,杜衡鍋淋入勺醋,經過炝鍋醋也變得溫潤。
醋入鍋之後需趕緊撈來加入到碗,若之杜衡,還真沒辦法把這勺醋給搞來。
現杜衡修士,靈氣沿着鍋底均勻鋪開,被熱油餘溫嗆過醋此時蒸發些。靈氣裹着醋入之蒜蓉碗,趁着碗調料還溫熱,往碗灑勺醬油、半勺鹽勺半糖。
趁熱将這些調料都攪開之後,擡将醬汁澆莴苣。翠綠莴苣頓時染醬,紅辣椒絲躺莴苣絲給這盤菜增加别樣彩。
杜衡醬菜涼拌菜半鹹甜,起來鹹回甜,甜又包含着鹹。脆脆莴苣絲爽脆覺層次分,這就景楠愛杜衡菜原因,菜從像雲煙樓廚般隻直甜或者鹹。菜能讓回,能讓還再。
怕隻盤簡單莴苣絲,都能雲煙樓廚來。景楠覺得将來離開子,餓肚子。
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