杜衡捧着狐稱樓，這次将盆裡面鴨子鵝從清撈來挂台竿。等到材表皮滴得差之後，稱稱材量。

妖界鴨子比老果然，老隻鴨子斤，而妖界鴨子斤。杜衡現已經糾結讨厭度量換算，現東都跟着狐稱稱來量。

兩隻鴨子斤，兩隻鵝就更霸氣，兩隻鵝加起來斤。

杜衡提着比胳膊還粗鵝脖子對笑笑慨着：“笑笑，說妖界這些鴨子鵝麼長？”

笑笑正扯蠶豆：“啾啾~”呀，又鴨子。

經過‘缜密’計算，腌制這些材需用斤半鹽。杜衡又抱着狐稱廚，狐稱，相信次就能成功鹽鴨鹽鵝來。

鍋起，杜衡将稱好斤半鹽倒入溫熱鐵鍋，鐵鍋保持幹爽，裡面能，炒制鹽粒時候也。

等到鹽粒微微熱之後，将準備好兩半椒錢角給倒入鍋。炒勺細細攪拌着鹽粒料，杜衡仔細觀察着鍋裡椒鹽顔，等到顔微微發黃時，鹽粒分就被炒幹，料也被激發來，時候就能鍋。

沒會兒杜衡就将炒好椒鹽盛幹燥瓷碗，微黃椒鹽散發着股。杜衡捏起裡面角，角已經被炒得又幹又脆，輕輕掰就能将們掰成瓣。

趁椒鹽卻時候，杜衡調老鹵。

鹽鴨種鹵，又其鹵樣。需鹵料長時間浸泡才能使充分進入到鴨子部，又能長時間炖煮，然肉質就夠柔嫩。

這難倒杜衡，老麼客長累積攢來經驗太。隻時間充，能把鴨子骨頭都鹵來。

老鹵用調料平時用來鹵肉差，隻沒湯底加鹽。鍋底焰急舔着鍋底，鍋鹵需煮半個時辰放涼之後才能用來鹵制材。

這段時間，正好以用已經微涼椒鹽把鴨子鵝都給腌制。杜衡端着碗盆就樓，笑笑叼幾個李子緊跟着杜衡腳步樓。杜衡偶然回頭，噗嗤聲笑來。

後跟着笑笑、馄饨兩隻雞，隻毛茸茸到來，都歪着腦袋着。杜衡得把裡東丢來，然後挨個兒揉們頓。

鴨子鵝皮已經幹，摸起來涼涼。杜衡提着們脖子把們放盆，抓着椒鹽往們皮膚均勻塗抹着，邊塗抹，還邊揉着皮肉。

塗抹也訣竅，肉方，比如脖子腦袋爪子，用椒鹽就些，然腌制來股子鹹，就好。而肚子肉比較方就塗抹些，這樣才能腌制得入将腥油膩逼來。

塗抹皮，還塗抹肚子部。杜衡拿到材都雲煙樓廚已經清理好，為維持賣相，雲煙樓廚沒将材開膛破肚，而從屁股位置掏個洞。材肚子裡面隻留肝髒髒，腸子之類都被掏空。

髒已經被杜衡提扒來放樓，等鹵制時候以把副肝都丢到鍋裡面同鹵制。

腌制裡時候太好操作，杜衡抓着椒鹽從開洞向着裡面抹，着頭由自主放神識力求每把鹽都均勻抹到材部。

讓其修士到這個場面，們定會笑聲來。沒見過誰會将靈氣神識用處理材面，這殺雞用宰牛刀嗎？

然而杜衡邊毛茸茸們都沒覺得裡問題，除馄饨爬台欄杆之，歲歲還笑笑都蹲盆旁邊圍觀菜呢。杜衡隻擡頭，就會到雙亮晶晶睛。

碗裡椒鹽全部用，然腌制來就會差些。杜衡将隻材都抹鹽後，就将們留盆，放台。等到老鹵煮好放涼，這隻鴨子就能老鹵腌制。

杜衡擡頭院子靈田，現已經兩片靈田，開墾來靈田還沒來得及種麼東。趁着菜間隙，準備靈田種點能東。

沒會兒杜衡提着兜子種子樓，這包瓜種子。杜衡雖然太愛瓜，但沒物時候用瓜來對付頓也挺錯選擇。更何況瓜全都寶，瓜藤瓜都以。沒菜時候，摘幾根藤就能碗湯。

種瓜種其東樣，種瓜需很種子，也需将們均勻灑田。

瓜種需空間作物，最好能點架子或者杆子讓們攀爬。杜衡準備把第片靈田都讓給瓜用，隻打算給們點邊邊角角，讓們自由發揮。

靠邊裡刨個坑，然後坑裡面丢粒瓜子。瓜子丢進之後蓋層淺淺，再澆點，接來就等種子發芽啦。等到瓜苗破而，長第片葉子時候就能移栽啦。

杜衡怕歲歲們玩耍時候把瓜子給翻來，圍着坑用細枝密密麻麻圍圈，邊圍還邊對歲歲說：“這裡面瓜種子哦，們玩耍時候響們哦。等以後長瓜，就蒸瓜給們好好”