玄禦端着碗給杜衡喂湯:“就這樣吧,也用準備太東。”
豬肚雞湯滋濃郁,原來豬肚雞湯裡面會濃濃胡椒,歡會非常歡,歡點都沾得。但杜衡湯加筍雞枞,這兩種材沖淡胡椒,湯帶鮮甜,起來鮮溢。
怪群瓜分杜衡湯底,這真太好。就連玄禦都兩碗。
杜衡嚼着豬肚,豬肚經過個時辰熬煮已經很軟爛,點腥都沒。杜衡剛完,玄禦又接着喂:“們很開也很放松。”
聽到玄禦說這話,杜衡向廊院衆,隻見拿着筷子端着碗,笑聲絕于。就連古闆雲诤臉笑容都沒斷過,更别說活絡華。
玄禦緩聲:“到子裡面來,真太好。”
杜衡由得笑,啊,隻開,管豬肚雞湯還豬肚雞鍋,都到肚子裡面東嗎?何必拘形式呢?開就完!
杜衡:“炸排骨,等排骨炸完就能飯。”
杜衡到廚,向廚面談笑風衆覺得舒暢。鍋倒入豆油,等油溫夠,就能排骨啦!
其實排骨剁成塊更方便炸,但時候東就種氛圍。先讓到副霸氣排骨,等把面肉完之後再剁成段複炸,這樣能到兩種同風排骨。
雖然炸第遍時候點太好操作,但杜衡覺得這樣聽好!
廚子最期待就菜座時候聲驚歎哇聲。
杜衡将排骨面調料抖幹淨,然後放面糊滾圈。排骨刻沾層乳面,自己東需卦太面糊。
杜衡沿着鍋沿将排骨浸入到油鍋,靜油鍋頓時炸開鍋。排骨沉底油濺,杜衡往後退步避開從鍋裡濺油。
排骨第遍炸時候需炸盞茶功夫,剛入鍋時候因為面糊排骨帶着量份,油鍋響動比較。等過會兒份蒸發,鍋裡動靜就很。
杜衡用笊籬筷子稍稍将排骨翻個,這樣能讓排骨炸得更入。
就杜衡剛準備把笊籬放旁邊時候,角餘,到團撞過來。杜衡識躲,隻聽噗通聲,笑笑掉到油鍋裡面!!
杜衡魂都吓飛,剛伸撈笑笑,卻見。陣入,已經被玄禦抱懷裡遠離竈台。
杜衡急得,還記得鍋裡笑笑:“笑笑……”
玄禦緩聲:“笑笑系妖怪,點溫度對而言算麼。撈,會被燙傷。”
杜衡從懷裡探頭來,隻見鳳歸着臉提着笑笑脖子把拎油鍋。笑笑絨毛沾油,竈台到處都這對叔侄搞來油。
笑笑站竈台控訴啾啾兩聲,毛毛被油粘成绺绺,現就像個油刷子,到裡落到裡油。站竈台,黃油從毛淅瀝瀝挂,然後從竈台滑到。
很淤積灘油,滾燙熱油澆,這定會燙慘。過笑笑精神錯,兩隻翅膀撲騰幾正鳳歸對罵。
鳳歸罵:“就這點息?!為個豬肚就油鍋?!”
笑笑激動得得:“啾啾啾!!”
邊回嘴邊拍着翅膀,滾燙油潑灑開來,女散似。
邊罵着,鳳歸邊笑笑點。落油雞刻變成毛茸茸燦燦黃雞,就竈台周圍全部遭殃,笑笑掉到鍋裡撲騰時候,鍋裡油好被濺來。竈台周圍面到處都滾燙油點點。
還好鳳歸點良,靈閃,廚就恢複幹淨。隻鍋裡炸排骨油好截。
杜衡最擔事還發,笑笑到鍋裡遊泳,沒事,排骨麼辦??
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