疙瘩湯沒固定法,添加麼菜都随所欲。杜衡鍋裡放個丸子然後夾開,還洗幾片青菜葉子,等熟時候直接丢進就。
取半碗面,然後調成面糊糊。等鍋裡開之後,先将蛋給倒進攪成蛋。然後又将裝着面糊糊碗傾斜開來,碗粘稠面糊湧碗邊,杜衡用根筷子速刮着碗邊面糊糊。
面糊糊被筷子刮就成條條規則形狀。杜衡拿着碗鍋裡轉着圈圈刮着,等轉兩圈之後,碗面糊就變成湯飄着面疙瘩。說疙瘩,其實形狀都太像疙瘩,呈現長條,呈現片。
被滾燙,面疙瘩就凝結起來。杜衡舀起點湯将裝蛋面糊碗都清洗,等過會兒,用鏟子攪鍋裡湯。
此時湯已經從兩碗清變樣,隻見鍋紅番茄,黃蛋,面疙瘩褐肉丸碎片。杜衡又鍋撒揪成片青菜葉子,菜葉子受熱變成墨綠。
鍋裡頓時顔,杜衡又加點鹽進,鮮就從鍋裡飄來。
取個碗将鍋裡疙瘩湯盛碗,瓷碗滿滿當當,鍋裡還留勺子湯。面疙瘩們躲藏配菜害羞探頭着笑笑,像招呼笑笑:“來吧!!”
笑笑着碗面疙瘩,驚拍拍翅膀:“啾~~~”這給嗎?
杜衡還冰箱取勺好肉臊子扣疙瘩湯,摸摸笑笑腦袋:“吧,都。”
笑笑抖着翅膀頭紮進碗,幸福湯。滾燙湯對于系笑笑構成威脅。笑笑滿咂咂嘴,滿眯起睛:“啾啾!!”
杜衡笑吟吟笑笑旁邊子,托着巴着笑笑:“,都沒搶。”
此時馄饨蹭着杜衡腿嘤嘤聲,杜衡馄饨,些為難:“着别宵夜也吧?玄禦說過能,會爆體。過……點湯應該沒事吧?”
杜衡,見玄禦,狗碗飛打勺湯:“點湯吧,千萬能爆體啊。”
狗搖搖尾巴,然後等碗裡湯涼頭紮進,舔得腦門都沾湯。杜衡哈哈笑,愛憐抱起狗幫把腦袋湯擦掉。
狗又伸舌頭舔舔杜衡巴,杜衡把放來:“好好湯,别到處灑。”
笑笑正叼着面疙瘩,面疙瘩其實很嚼勁,比擀面差。笑笑歡這種面滑溜溜,裡面嚼嚼還黏黏嚼勁物。
配番茄酸、蛋滑、丸子青菜甜,碗面疙瘩被笑笑龍肝鳳膽覺來。
笑笑珍惜将碗疙瘩湯都給個幹幹淨淨,滿擦擦嘴給自己用個清潔術,然後美滋滋蹲餐旁。
杜衡笑着問笑笑:“好些嗎?”笑笑眯着睛點點頭。
杜衡:“好們就覺吧,到叔叔好好打招呼嗎?”
說完杜衡就抱起笑笑往客廳方向:“還擦個臉,剛剛狗舔。”差點就舔到嘴巴,杜衡又好剛剛離母親狗計較。
笑笑瞅着廚角落,眯着睛發咻咻笑聲。叔叔沒過東,到,杜衡對最好!
鳳歸形現廚,問玄禦:“麼樣?”
玄禦淡定點頭:“錯,很開
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