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《我的食材遍布修真界》第44章 (1)(第7頁)

笑笑體型比數倍,雞卻點都畏懼笑笑,們跟着笑笑步伐飛撲玩耍。

隻毛茸茸,杜衡覺得:“真靜啊。”

馄饨子:“别怕,們第次見防備,等過幾熟悉就好啦!”

狗睜着兩隻烏溜溜着杜衡,然後仰頭舔舔杜衡巴。

杜衡将狗放:“好啦好啦,玩吧~”狗邁着腿搖着尾巴往院樣子也很加入到朋友隊伍

玄禦将視線從院子收回來,柔聲對杜衡說:“包子嗎?”

杜衡打開冰箱丁餡兒已經捧着冰箱:“好啦好啦,包子啦!”

面團再揉搓幾,排空裡面空氣之後,杜衡就開始包包子将面團擀成腕粗細長條,然後揪成個個均勻面團,這樣面團也被稱為面劑子。

杜衡包子,通常個包子兩面兩餡兒,這樣包子皮,杜衡這樣兩個就能頂飽。

面團案闆滾就會變成個圓球,杜衡用掌将面球摁開。這時候考究個專門用來攆面劑子型擀面杖,杜衡習慣摁,覺得用掌面劑子比用擀面杖擀差。

初學者容易摁面劑子時候容易将間摁得周摁得,這樣包子雖然會差。但操作話,包子底部面皮會因為浸透湯汁黏蒸籠,到時候拿包子,餡兒就從包子底部掉

杜衡邊摁面劑子對玄禦說注點:“點,邊緣點沒事。因為包包子時候周會聚攏,,就像這樣……”

杜衡掌個比巴掌還面皮,面皮間微微凹陷,邊緣面皮還收縮。杜衡用勺子舀餡兒放間。托着包子,拇指指提着面皮邊緣向收攏。

随着提起面皮聚攏,面皮邊緣褶皺。杜衡聲說:“正宗丁包個褶子呢,句老話說得好,包子好褶子。褶子好,還餡兒。”

杜衡話說完,個巴掌圓鼓鼓包子,包子頂端圓形旁邊圈均勻褶子,着像樣。

嫩嫩包子托杜衡,玄禦神識掃,杜衡包子褶子顯然沒個,但

杜衡将包子放蒸籠又拿起個面劑子。

玄禦覺得杜衡個很神奇輕言細語就能個個好物。之雞酥這樣,現包子也這樣。

玄禦還沒能清杜衡動作,已經包好兩個包子

玄禦問:“能試試嗎?”杜衡裡正好個剛剛攆開面劑子,将面劑子放到玄禦:“好呀,先試試麼包。”

玄禦覺得拿着法器都沒這麼緊張,包子皮掂裡輕飄飄,玄禦卻覺得點把持微涼綿軟由自主握緊收攏,面劑子就會變形

等到面皮勺餡料之後,,包包子其實個技術活。玄禦從沒這麼忙腳亂過,提起面皮,餡兒就從

杜衡還旁邊給玄禦說注事項,玄禦卻指每個都自己法。

等到玄禦終于把補丁包子放蒸籠時候,竟然松氣。太艱難!!

玄禦個包子沒圓形收,也沒個褶子,面還打幾個補丁。面皮也沾餡料裡面醬汁,成臉包子。

旁邊杜衡淨均勻包子相比,這個包子真

杜衡還真誠誇玄禦:“哇,玄禦好棒!初學者能包成這樣好好真巧啊!這個包子裡面餡料次再包時候點餡兒,包子定會很好!”

玄禦竟然受到認真向杜衡:“真嗎?醜嗎?”

杜衡肯定:“醜,!再幾個定會更漂亮包子來!”

玄禦個面劑子,杜

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