杜衡老刀打個招呼：“又獵到膏嗎？謝謝老刀。”老刀正挽着袖子玄禦起刮豬毛，聽到杜衡說話，連忙站起來個禮：“杜先，都陷阱裡面獵物，這兩捉到好幾隻。尋着這些東也就隻杜先能處理，就給您帶來。”

杜衡激已：“謝謝謝謝，就您總給送來，您自己麼辦？”獵物靠打獵維持計吧？老刀把獵物給自己，麼辦？

這時候景楠說話：“們兩就别客套，聽着全對勁。杜衡，就這麼對說吧，老刀們都妖修，就這些東，們平時都。給就收着吧，這胳膊腿，也方便啊。”

杜衡怨景楠，景楠眉彎彎：“作甚？”杜衡捏捏景楠胳膊：“差吧？”

竟然說胳膊腿？景楠形比杜衡還修長，起來派文書避世名醫派。

景楠氣仰倒：“說麼？再說說？”杜衡提着築龍葉片就往廚裡面：“麼都沒說，紅燒肉。”

景楠院子裡面對玄禦抱怨着：“瞧瞧瞧瞧，沒？竟然說修為差。”

玄禦打個響指，盆膏就褪毛皮膚。

玄禦條斯理：“者怪。”景楠哼哼：“就慣着吧，跟說，開，必須讓修起來。這種神也怕被打。”

杜衡解開鍋蓋，夾個肉丸子來：“景楠，肉丸子。”景楠刻眉開笑：“哎嘿，來。”

老刀擦擦頭汗對玄禦說：“，景夫以這樣。”玄禦嘴角挑起點笑：“，因為杜衡到這裡，們都變得樣。”

景楠夾着肉丸子條斯理咬，滿肉，景楠滿眯起睛。到杜衡将築龍葉片清洗幹淨撕成把細細長條紮肉。問：“麼呢？”

杜衡說：“這個呢，也叫東坡肉，用稻把肉紮起來放鍋裡炖，這樣肉裡就會稻清肥而膩。”

景楠嚼着肉丸子問：“繩子呢？肉炖之後也能？還為麼叫東坡肉？需東邊坡炖嗎？”

杜衡哭笑得：“景夫，您别添亂？再給個肉丸子，邊。”景楠歎：“這麼師長，點耐性都沒。”

杜衡邊紮肉，邊解釋：“因為古代時候個文叫蘇東坡，這發肉方法。”景楠：“麼沒聽過這号物？”

杜衡嘴角抽抽，就，為麼景楠解釋這種問題？根本解釋清楚好麼！

紮好肉塊共塊，杜衡将肉塊放到鍋焯，等到将肉塊盛來時候，肉塊已經變顔。杜衡鍋炒糖，所謂糖，就油加入略糖，油溫讓糖融化變。

炒好糖澤紅亮，潤而油，比用醬油調顔更好。

紅燒肉制作方法種樣，杜衡就幾種。準備用爹常用方法來制作，制作方法簡單，省蒸制過程。

杜衡炒好糖放入捆紮結實肉，翻炒幾之後，每塊肉都沾層亮晶晶糖。将幾塊肉皮朝塊塊擺好，加入沒過肉開。

加入開能讓肉更加軟嫩，如果加話，會讓瘦肉發柴。其實夠黃酒，會更加好，隻裡材料就這麼，能變通就變通吧。杜衡直覺得，能利用裡材料美東，才能體現廚子藝。

鍋入姜片蔥結料酒之後，杜衡蓋鍋蓋。鍋太，容易燒幹湯汁糊鍋。就這麼靜靜炖半個時辰，紅燒肉就能成！

景楠何時又戳個丸子筷子，眯着睛歎：“真難啊……”杜衡問：“麼真難？”

景楠：“頓飯真難啊，就到忙活開，又煎又炸，到現還沒到嘴裡。”杜衡氣：“把丸子給吐來！”

景楠将筷子剩餘丸子全吞：“幹。”

杜衡太陽，也到正午。起酒雞酥飯，忙腳沾，到現還沒能歇歇。過到等會兒都能聚起飯，點都覺得累。

杜衡：“炒時蔬來及，就拍個黃瓜吧。”反正黃瓜也綠，差得。