刀魚丸子湯紅燒排骨

豌豆好青翠，入能直接抿開，細碎蒜蓉粘每顆豆子，沒壓過豆子清甜，反倒股蒜。

蝦仁隻元币，卻都被抽蝦線，入比豆腐還軟嫩，卻又帶着點彈，豌豆汁沾鮮配着蝦肉本甜，讓黎點後悔自己沒讓務員單加份蝦仁。

夠，根本夠！

黎掉最後個蝦仁，辣椒炒肉也來，被炒成綠辣椒裡面帶着肉，提鮮豆蔻正放裡面，被煸掉油肉沒變，如既往，着卻并算油。

兩塊肉，黎又夾辣椒，這個辣椒比燈籠椒，但麼沾菜，所滋都留自，專門拿炒紅辣椒，取個“絕代雙椒”菜名，把素菜賣肉價。

沒豌豆蝦仁藝好，但也能飯。

黎嚼着肉，裡評價，然後打開旁邊電飯煲打飯。

昌這邊米飯，館子般直接收頭費，然後放個超電飯煲，随便加；而數飯館米飯都按碗按份賣。

按碗賣，就務員給端過來，飯點碗平平碗，幾碗收幾碗錢；按份賣，就直接給端個電飯煲過來，自己收盛，也用電飯煲，而用盆桶碗盛過來。

些講究，還會分米，裝着普通米電飯煲個價，常米飯另個價，排電飯煲就擺裡，個直接伸挑。

辣椒炒肉到半，紅燒排骨終于姗姗來遲，還貼給個加熱裝置，尋常爐酒精燈，而底放節蠟燭，就場尋常蠟，沒力，剛好夠給排骨保溫。

說實話，從塊狀酒精到卡式爐，黎還真頭次見到用蠟燭！

但很美。

這飯似乎酷愛用蒜，紅燒排骨都成蒜，但神奇點就于蒜占菜量成況，排骨沒沾染到丁點蒜，濃油醬赤鮮無比，精排美貌程度能夠直接片！

好！

實！

次還來！

黎裡悄悄給個好評，将其放入堂菜單，擅長記臉，但裡個記錄自己購買過美本本，全方位角度進打分。

“刀魚丸子湯好嗎，客等蠻久啦。”

務員盡職盡責催菜，主廚剛笑眯眯應聲，就到自棉襖睛飄到旁邊，動作沒，悄悄用餘往旁邊。

好麼，果然又憨子，果然個分性子！

主廚攪拌魚蓉力氣又幾分，被搶自寶貝姑娘老父親講理，自從發現個憨子女兒男朋友後，主廚就覺得對方呼吸都勾引姑娘！

鱗頭髒，皮鳍骨刺刀魚已經被攪打勁，提絞來蔥姜止連着雞湯料酒放進，配細鹽，拌勻後用虎擠丸子，入加幹蝦文鍋，現隻等開放菜，調鍋。

“客來，别這杵着。”

最後個魚丸入鍋，成就還沒來，主廚就到自姑娘還站着，點雙睛直盯着憨子，直接提嗓門。

“刀魚丸子湯，菜全都齊。”