賣鴨翅說話餐飲規則

介紹說興緻勃勃，黎聽着聽着就打哈欠，沒覺得趣，反倒搞懂其盈利模式。

用話來說，這邊品售賣緻分類：碼标價，盲盒購買撲買模式。

盲盒購買沒麼好說，同菜名放到相同包裝裡，給份錢拿個，能選麼菜全靠運氣，像開菜雞豆佛牆之類國宴菜都概率最批。

設計盲盒模式能還個遊戲狂，但分普通良好珍貴等各個模式，還強買保底機制，至黎着概率還，比無限。

順便提，讨厭沒保底扭蛋機。

撲買取自宋朝說法，這種就套圈飛镖抛币之類玩法，運氣實力各占半，黎以糖畫玩過類似轉盤，沖着最龍鳳，最後隻轉來隻老鼠。

唯慶幸，就師父給畫朵傑瑞，而方耗子。

撲買盲盒次錢差，其最區别就撲買沒保底，還以自己設定形式，據說最流就群老比投壺，誰能拿到國宴菜，赢時候讓成績最差個子。

當然還更簡單方法，就講武德使用鈔能力，這邊從會跟錢過，全場買單雖然但沒，碰也單獨應對措施。

相對于兩種售方式，碼标價樣就稍微點，像廚師方面分聘請自告奮勇，材方面分商承擔自己承擔，售分預定現，定價時候也自己定價，商定價，商推薦種樣。

這麼說能些亂，簡單來說廚師能拿到錢主靠提成，商參與越，提成越，但些擅長定價，又或者菜好，就會提成但收入況，總之就綜考慮。

過這些都黎需考慮問題，自古就以力破巧說法，實力擺這裡，隻價錢飛到，就隻賺賺區别。

黎索功夫，辣鹵鴨翅已經到鍋時候，把鴨翅排排摞成字塔模樣，舀勺鹵進鍋開，辣椒放進翻炒收汁，最後把汁順着字塔尖倒。

紅豔豔鹵汁散發着熱辣氣，飄半空氣帶着椒，面聞到都吞吞，黎裡面也饞得慌，卻還耐等到鴨翅涼透。

燒鵝趁熱才好，鹵翅才入。

“們嘗嘗嗎？”

黎探腦袋問廚其，這邊東品質差，但每樣都貴，賀蘭姐提跟黎說已經把銷都包圓，買東每也這麼錢，黎根本會買蛋炒飯。

所以黎也難得吝啬把，個舍得拿來，但個完翅翅尖剁分個還以。

“這麼？”

率先開廚師臉紅脖粗，标準像角扮演npc，讓黎自禁給歸類。

“辣鹵鴨翅，點，但就着還好。”

黎估幹辣椒威力，辣直接成變态辣，算昌裡能辣，啃個翅膀也灌半瓶。

“難怪辣椒這麼……能給嘗個？”

廚師問毫見，黎回答也很直接。