哦,還點米面,糯米也還些。
黎琳琅滿目廚具,裡提自己得買點菜回來,然後飛把豬肉切片,跟雞蛋菜起炒個黎版本須肉,用來卷煎餅。
飽,時間還,黎,又單隻骨童子雞,疊幹荷葉,準備回頭堂試試荷葉糯米雞。
能滿速求話,後面子就好過。
平闆商價格送貨速度都格美麗,黎付錢時候覺得都滴血,但東買駿馬買鞍鞯,就隻能億點點錢。
到搭班車時候,黎還疼,直到到送來材,才轉移注力——
好靈冰,好顯蘑菇!
也就秒鐘功夫,黎便定午菜譜。
魚菇,聽着就諧又般配。
提到魚法,黎第個起來就酸湯魚,但靈魂酸湯沒,送來魚也完,黎隻能換個法,好腦子裡菜譜夠,怕處理。
嗯,回得搗鼓點好酸湯,換也方便。
黎邊琢磨,邊把這件事記備忘錄,打算動辄幾個事菜後,時間就充裕起來,簡單備好菜,再把糯米泡好就暫時沒事。
玩樂時候陰似箭,作時候度如,黎覺得自己隻會兒說,就到飯時候。
滑溜魚片起來簡單很,無非頭尾鱗皮髒刺魚肉切片,加蛋清鹽澱攪勻入鍋炸到黃,然後鍋裡倒油蔥蒜爆,加魚片放黃酒撒澱漿,調鍋。
法至簡,滋點差,唯缺陷就能捂着保溫,還趁熱用,黎仗着魚肉自己份,倒來以後就夾兩塊入,酥鮮俱全,魚肉嘴裡。
就嘴點鹹。
黎沖掉鹽,被得打個哆嗦,神自禁向荷,給蘑菇洗刷刷。
蘑菇還沒開傘,比黎拳頭還兩圈,面帶着塵細,除體型,着實些其貌揚,但個令印象刻名字——國美蘑菇。
還疆裡長,收集方式也采,而挖。
黎并命名理,但這個蘑菇确對得起名字,就處理過程總讓黎視豆紅薯。
先用簡單洗遍,掉面髒污,然後用刨子把面刮圈,再把刮到縫隙處理掉,過,然後順紋切成片。
“臘肉嗎?”
黎把最後疊蘑菇片放到盆裡,轉問,這邊隻豬肉,但就跟藜蒿樣,國美蘑菇配臘肉才絕。
“隻這些。”
堂翻半,從冰櫃角落摸塊指寬巴掌長臘肉,黎接過聲謝。
“夠。”
葷炒素,蘑菇才主菜。
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